ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್", ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು

ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನನ್ನ ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂದಿಗ್ಧತೆ: ಇಡೀ ಮೀನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಖರೀದಿ. ಇದು ನಾನು ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತಮ್ಮ ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜೊತೆ ಗಲಾಟೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆರಿಂಗ್ fillets ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿತನ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್.

ಹಸಿ ಬೇರೆ ಏನು ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

- ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್;

- ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

- ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;

- ಮೇಯನೇಸ್.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಮಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೆ ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಹೋಗಲು ಸಮಯ ಮೀನು. ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್? , ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಟೇಕ್ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ನಾವು ಮೀನು ಶೇಷಗಳ ಮಂಡಳಿಯ ಲಾಂಡರಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ insides ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ -, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಟೇಕ್ ನಾವು ಆಕೆಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗ - ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲದವರೆಗೆ. ನೀವು ಅವರ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಬಿಡಬಹುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಪ್ಪು plenochku ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಬೆನ್ನಿನ ರೆಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಾದ ಛೇದನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಬಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಲೆಯ ಬದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ಪೇಪರ್ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಇದು ಎಳೆಯಲು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಠಾತ್ ಎಳೆತಗಳನ್ನು ಇದ್ದರೆ, ಚರ್ಮ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತಾನೆ. ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಮೇಲೆ - ಮೊದಲ ಒಂದು ಕಡೆ, ಮತ್ತು: ನಮಗೆ ಇದೆ ಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ದನದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಮೂಳೆ ಪರ್ವತ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. : ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಗೆ ಗಂಟಲು ಮೂಳೆ ಯಾರನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆ. ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ? ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಜಂಟಿ ಅಡುಗೆ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತನ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಫ್ಲಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಇದು ಇರುವಂತಹ ಉದ್ದವಾದ ಬೌಲ್: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ದನದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರ, ತೀರಾ ಕೆಳಗಿನ, promazyvayut ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಡಿ.

- ನೀವು ಇದು "ಕೋಟ್" ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್ ಸೃಷ್ಟಿ "ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಒಂದು ಸಂಕ್ಷೇಪಣ? ಗೂಡಾರ್ಥವನ್ನು ಎಂದು "ದುರಭಿಮಾನ ಹಾಗೂ ಅವನತಿ -. ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಮುಡಿಪು" ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಸಾಮಾಜಿಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪರಿಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಸ್ಕೋ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಅನಾಸ್ಟಾಸ್ Bogomilova ಆಫ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ 1918 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಕೆಂಪು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು - - ರೈತರು ಮೀನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳವರ್ಗದ, ಗುರುತಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೊತ್ತಿದ್ದ ಕುಕ್, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೇಟಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೇಲಾಗಿ, ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಆಗಿತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನುಭವಿಸಿತು. ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಕುಡಿದು ಕಡಿಮೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಗಳಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರಂದು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು , ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಈ ರಜೆ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು.