ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಲೆಂಟಿಲ್ patties,

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಕೆಲವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವೇಗದ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭೇಟಿ ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೇವಲ ಭೋಜನ ತಯಾರು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಕೈಗೆಟಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ cutlets ತಿರುಗಿದರೆ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ಬಳಸಲು ರುಚಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 5 PC ಗಳು;.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಾಜಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು - 1 PC;.
• ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು sprigs.

ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬರ್ಗರ್ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದೆ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಬಯಸುವ. ಕ್ಲಿಷ್ಟವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸುವ, ಇದು tolkushkoy ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆಯಂತೆ potoloch ಮಾಡಬೇಕು. ಆಧಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ 1.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಪ್ಪಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡನ್ನು priplyuschit ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಳ್ಳಬೇಕು. browned ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ patties ಎರಡೂ ಇರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ?

ಎಲ್ಲಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ browned ನಂತರ, ಅವರು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂಚಿಕೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ patties, ಮಾಡಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ cutlets ಮಸೂರ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ರೌಂಡ್ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು.

ಅಡಿಪಾಯ ಮೇಕಿಂಗ್

ನೀವು ಲೆಂಟಿಲ್ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪೂರ್ವ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು, ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಚೆನ್ನಾಗಿ vzbuhnut ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೋಗಬೇಕು. ಇದು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೆ, ಅವರು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಚಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಲೆಂಟಿಲ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, browned ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು) ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಥಾಪನೆ ಹಾಗೂ ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು patties, ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಪಾಯ 1.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ಲಗ್ priplyuschit ನಿಂದ ತಿಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಭೋಜನ ಸೇವೆ

ಲೆಂಟಿಲ್ ಬರ್ಗರ್ ಮೇಕಿಂಗ್, ಅವರು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ನಡೆಯಲಿದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ಹುರುಳಿ ನಿಂದ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬರ್ಗರ್ ಔಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಧಾರದ

ಮೊದಲ, ನೀವು cutlets ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ತಿರುಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ rinsed, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ದಪ್ಪ ಮುಶ್ ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ರುಚಿಯಾದ ಬದಲಾದ, ಅವರು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು. ಫ್ರೈ ಬಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಆಕಾರ ನೀಡಿಲ್ಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ, ತಲಾಧಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಡಿಶ್?

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತತ್ವ ಹುರುಳಿ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಛೇದಿಸಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ. ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ತದನಂತರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ appetit!