ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮಫಿನ್ಗಳು - ಮಫಿನ್ಗಳು ಎಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಾಕಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಮನೆ ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕೇವಲ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು: ಪಾಕ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ತುಂಬುವ ಬಳಸಲು. ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
2. ಡಫ್ ಫಾರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
3. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ
4. ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 PC.
7. ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಚಿಟಿಕೆ.
8. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು? ಮೊದಲ, ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಇದು ಸುಲಭ. ಆಳವಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕ ಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಹಾಲು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ.

ಜೀವಿಗಳು ತುಂಬಲು

ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀವಿಗಳು ತುಂಬಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಬರದ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವರೂಪವು ವೈಯುಕ್ತಿಕ ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಘನ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ಯತೆ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು. ಆ ನಂತರ, ಬೂಷ್ಟುಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ¼ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಪರಿಮಾಣ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜೀವಿಗಳು ಗಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ½ ಟೀಚಮಚ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇವಲ ಔಟ್ ಅಂಚಿನ shapers ಮಾಹಿತಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು 180 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದೆ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ toothpicks ಬಳಸಬಹುದು ಗುಡೀಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಇದ್ದರೆ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧ ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆದರ್ಶ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್.

ಕಣಕವನ್ನು ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಡಫ್ ಆಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆದ್ಯತೆ ಮಿಠಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು - 350 ಗ್ರಾಂ
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
4. ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ -. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಇರಬೇಕು. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಬೇಕಾದಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ವಿಪ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ದ್ರವ ಘಟಕ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಡಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುವ ಬೇಕು.

ಒಂದು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಜೀವಿಗಳು ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಲು. ಅವರು ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೆಸ್ಟ್ ತುಂಬಲು. ಇದು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ನೆಲಗಡಲೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಮಫಿನ್ಗಳು 200 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ.

ತಯಾರಾಗಲು ಕ್ರೀಮ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ದಯೆಯಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಮೂದಿಸಿ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ರೆಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಅವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿದ್ಧ ರುಚಿಯಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.