ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ

ಕೆಲವರು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಯಾರಾದರೂ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಭೋಜನ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಜನರಿರುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯ ಗುಂಪು ಮಾತ್ರ ಮೀನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಇರಬಹುದು.

ಬಂಗಡೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ gourmets ರಿಂದ ಬಂಗಡೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಮೀನಿನ ಈ ರೀತಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಟ್ ಬಂಗಡೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ವಿನಿಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೊಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಮಾನವರು (ಆಂತರಿಕವಾಗಿ) ಪರಿಸರದ ವಿವಿಧ ನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಎಂದು ಗಳಿಸಿವೆ. ಅದರ ರಚನೆಯ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಬಲಪಡಿಸಲು. ಜೊತೆಗೆ, ಬಂಗಡೆ - ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಥ್ರಾಂಬೋಸಿಸ್ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಸಿದ್ಧತೆ

ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೈಗೆಟಕುವದ್ದಾಗಿದ್ದು ಇದು ಅಲ್ಲ - ಬಂಗಡೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ನೆಲದ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಬಂಗಡೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಗನೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಖರೀದಿಸಿದ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. , ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಳಭಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಳ ಚಿತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ದಕ್ಷವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬಂಗಡೆ ಕಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ portioned ಚೂರುಗಳು ತೆಗೆಯುವ ಇರಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ನ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಭೋಜನ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೀನು ಪಡೆಯಲು.

ನೀವು:

• ಖನಿಜ ನೀರು.
• ಮೀನು - ಮೂರು ಸತ್ತ.
• ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ.
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ಬೇ ಎಲೆ.
• ಲವಂಗ (ರುಚಿ).

ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್, ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀಡಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಫಾರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮೀನು ಭರ್ತಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿದೆ, ನೀವು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಊರಿಟ್ಟ ಬಂಗಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೀನು ತಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

• ಖನಿಜ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್.
• 3-4 ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬಂಗಡೆ.
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಬೇ ಎಲೆ.
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲ್ಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಕರಗಿಸಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರುವುದು. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ ಹಾಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಿಸಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ "postelku" ಹಾಕಿತು ಮೀನು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ - ಹತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಊರಿಟ್ಟ ಬಂಗಡೆ ಸಿದ್ಧತೆ. , "ರಾತ್ರಿ" ಸಂಜೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಲಹೆ ಉಪ್ಪು ಮೀನಿನ ಅನುಭವಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪಡೆಯಲು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ಮಸಾಲೆ." ಕರೆಯಬಹುದು ಬಂಗಡೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಾಜರಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಟರ್.
• ಬಂಗಡೆ - ಎರಡು ಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಬಾಕ್ಸ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಧನಿಯಾ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ.
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು.
• ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ.
• ಟೀಚಮಚ ಹಾಪ್ ಗಳು-suneli.

ಮೀನು ಒಳಾಂಗಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.

ನಾವು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಮೊದಲ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೇ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಕುದಿಯುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ನಂತರವೇ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪುಟ್ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು: ಲವಂಗ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಾಪ್ ಬಳ್ಳಿ-suneli. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ - ಏಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿ ವರದಿ. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ.

ನಂಬಲಾಗದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ವಾರ್ಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬಂಗಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇವೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆರರಿಂದ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಧಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೀನು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಎಂದೇನಿಲ್ಲ ಟೊಮೆಟೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಂಗಡೆ ಹುಡುಕುವುದು. ನಾವು ಗ್ರೀಕ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಂಗಡೆ ಎಂದರೆ.
• ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಹದಿನೆಂಟು ಲೀಟರ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ).
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಇಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು.
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ).

ಎಂದಿನಂತೆ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕರುಳು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು. ಬಯಸಿದ ಉದ್ದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ವಾದ, ಇತ್ಯಾದಿ .. ಇತ್ಯಾದಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ..

ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಾರ್. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಪ್ ಮೀನು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಂಗಡೆ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಸಲಹೆ. ನನ್ನ, ಮೀನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಪಾತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಬಿಲೀವ್. ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ಈ ಸೂತ್ರ ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಂಗಡೆ ಐದು ಸತ್ತ.
• ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಚಮಚ.
• ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
• ಬೇ ಎಲೆ.
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಸೇರಿಸಬೇಡಿ!

ಬಂಗಡೆ Portioned ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ತರಲು. ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವುದು. ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗಿವಿಂಗ್ - ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಯಾವಾಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಥ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪುಟ್. ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಟೈಮ್ ಆರು ಗಂಟೆಗಳು.

ಬಂಗಡೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಮಾತ್ರ ಆಡಿಟ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮೀನು ಖರೀದಿ.
• ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೋರದೇ.
• ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬಂಗಡೆ ಸಿಗತ್ತೆ? ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಫ್ ಚಮಚಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ.