ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಹಂದಿ: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಹಂದಿ - ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಊಟದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಸ್ವೀಟ್-ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಯಶಸ್ಸು ಬಯಸುವ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಹಂದಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ)

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ) 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು);
• ಸಾಸಿವೆ 20 ಗ್ರಾಂ, ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಇಳಿಮುಖಗೊಂಡಿತು;
• ಮೂಳೆಯ 3-4 ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್;
• ಅಶುದ್ಧವಾದ ತೈಲ;
• ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ 25 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜೇನು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು. ಸಾಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ steaks ನೀರು ಹೋಗುವ ತೊಳೆದು. ನಾವು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುವುದು ಗಾಜಿನ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಗೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಹೊಂದಿವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ steaks ಫ್ರೈ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ browned, ಇತರ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ. ಮಾಂಸ ರಸ ಬಿಡುಗಡೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಮನೆಯ ಒಣ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಅವರ ಕೆಳಗೆ ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ರಲ್ಲಿ browned ಹಂದಿಮಾಂಸ ರಜೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಿಂದಿನ ಜೇನಿನ- ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಒಲೆ (180 ° ಸಿ) ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ? ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು appetizing ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಇದು 200 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಹಂದಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು appetizing browned ಬದಲಾದ. ಆಹಾರ steaks ಬಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

Multivarki ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಬಿಸಿನೀರಿನ - ಒಂದು multistakan;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;
• ಹಿಟ್ಟು (ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲ) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು. ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ತಿರುಳು ಹಂದಿ 0.7-0.8 ಕೆಜಿ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ);
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1 ಹತ್ತು. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಹಂದಿ ಬಗ್ಗೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ. ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಪಾರು semicircles.
3. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಾವು ಕೇವಲ 3-4 ಲವಂಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ shinkuem.
4. multichashu ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ Undermountain ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಬೀಪ್ ಆಯ್ಕೆ ಮೋಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. Solim ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿ. ಇದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಊಟ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ - ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ ತಡೆಯಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ.
6. ಈಗ ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು. "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" - ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕದ ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಹಂದಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಏನು ಒಂದು ಸಾರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• 3 ಗಂ. ಎಲ್ ಒಣಗಿದ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ 1/5 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು) - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು. ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಂದಿಯ ಕಟಿ (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ದರ್ಜೆ) 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ (1 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಒಣಗಿದ) ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆ 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ ;.
• 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಎಕ್ಸಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್).

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಭಾಗವು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣ ನಾವು ನಂತರ ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು. ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ. ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಟೇಕ್ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚೂರಿ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಹಾಳೆಯ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕೆಳಗೆ. ನಮ್ಮ ಹಂದಿ ನವಿರಾಗಿ ಪುಟ್. ಹಿಂದೆ ಆವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ರೂಪ ಹಾಳೆಯ ಸಹ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಂದಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೂ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಟೇಬಲ್ ರೂಪ ಮೇಲೆ. ಹಾಳೆಯ ತೆಗೆದು ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಶಿಫಾರಸು ತಾಪಮಾನ - 170-180 ° ಸಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಭವಿಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷ ಮೀರಿದೆ. ಹಂದಿ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಕಟ್ ತೋಳಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನಾವು ಹೀಗೆ ಎಂದು, ಬಿಸಿ ಪೈಪಿಂಗ್ ನಾವು ಸೇವೆ. ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಗಮನ. ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಹಚ್ಚಹಸಿರನ್ನು sprigs ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಲಭ್ಯ.

ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ದಂಡನೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೈಕಿಂಗ್ ಹೋಗಿ, ಅನೇಕ ರಷ್ಯನ್ನರು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಏನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಆಗಿರಬೇಕು? ಜ್ಯುಸಿ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹುರಿದ. ಈ ಸಾಸಿವೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಧಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪೋಸ್ಟ್.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಭುಜದ ಅಥವಾ ಕುತ್ತಿಗೆ (ನೇರ) 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ;
• 3 ಆರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 6 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ಯಾವುದೇ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು. ಸ್ಪೂನ್;
• 1 tbsp - ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್.

ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೀರಿ:

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಭುಜದ ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಬ್. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಂಧಿಸುವುದು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ cottagers. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ, ಪ್ರಕೃತಿ ಹೋದ ದೂರ ನಾಗರಿಕತೆಯಿಂದ ಆ ಬಗ್ಗೆ? ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಚೀಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಕಬಾಬ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೌಲ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ವಿಷಯಗಳ (ಒಂದು ಚೀಲ-ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾ) ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ಸಾಮಾನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. Reclosed ಪ್ಯಾಕೇಜ್. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೇಕ್ ಇರಬೇಕು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಉಳಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಹುರಿಯಲು ಕಬಾಬ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ. ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಥ್ರೆಡ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಕಂಚುಗಾರ ಸುಟ್ಟ ರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ, ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ದಂಡನೆ ಸೆಟ್.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಹೇಳಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಎಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸುವ "ಈ ನಾನು ಬೇಕಾದರೂ ಹಂದಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದಂಡನೆ ಆಗಿದೆ!"

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೀವು ನೋಟ್ಬುಕ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬರೆಯಲು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮತ್ತು multivarka ರಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ನಾವು ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮೂರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರು.