ಸೀಫುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೀಫುಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂದವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಗಮನಾರ್ಹ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೂಪ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ . ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜಿತಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸೀಫುಡ್: ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೀಗಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ. ಸ್ಪಘೆಟ್ಟಿ ಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಸೀಫುಡ್: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್), ನಿಂಬೆ, ಸೀಗಡಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೀನುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಮೆಣಸುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಹಸಿರುಮನೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಫುಡ್: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸೀಗಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಸುಣ್ಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನೀವು ಸುಲಿದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ರಷ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರುನಿಂದ, ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಬಳಸಿ: ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಿ. ಸೀಗಡಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಫುಡ್: ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಲ ಆಹಾರದಿಂದ ಸೂಪ್, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು . ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 30% ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕುದಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುಕ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೀನು ಸಾರು ಬಿಟ್ಟು , ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಣ್ಣ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಉಪ್ಪು. ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು "ಸಸ್ಯ" ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ನಿಮಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.