ಸುಡಕ್: ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಲಾ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ. ಈ ಮೀನು ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಶಾಂತ ನೇರ ಮಾಂಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜನರು ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಹೊಂದಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು - ಮಾಂಸ ಪರ್ಚ್ ಜೊತೆಗೆ. ವಿಷಯ ತಮ್ಮ ವಾಸಸ್ಥಾನ ಪರಭಕ್ಷಕ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಳಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಎಂದು ಅದರ ಕೃತಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ, ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೈಕ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಸಹ ಕರಗತ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಸುಡಕ್: ಪಾಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

, ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲ, ತಲೆ ಮತ್ತು insides ತೆಗೆದು: ತಯಾರಿಸಲು ಮೀನು ತಯಾರು. ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫರ್ ಪರ್ಚ್, ಎಣ್ಣೆ. ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಬ್. ನೀವು ಉತ್ತಮ propeklas ಎಂದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸ ತಯಾರು ಪರ್ಚ್. ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಡಿತ ಗ್ರೀಸ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಆವರ್ತಕ ನೀರಿನ ಮೀನು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು 150. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಚ್ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

multivarka ರಲ್ಲಿ ಪೈಕ್

ಈ ಮೀನು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ, ಕುದಿಸಿ. STTS ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ multivarka ರಲ್ಲಿ ಪರ್ಚ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೈಕ್, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೆಣಸು, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ STTS ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಮೀನಿನ multivarku ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ "ನೀಗಿಸುವ" ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಡಕ್: ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು 40 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, 800 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಚ್ ದನದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಮೀನು fillets ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪರ್ಚ್ ಅಡಗಿತ್ತು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮೀನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಚ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ. ಬಾನ್ appetit!