ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷದ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ, ನಮಗೆ ಬಂದು ನಾನಾಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸೋಯ್ ಸಾಸ್. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ - ಅನೇಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು ಡೋಸ್ chloropropanol ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಭಿರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಕೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್: ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ - ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಲ್ಲದ ಮೆಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಇವೆ

ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಒಂದು ಅತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಠೇವಣಿಗಳ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಶಾಲೆಯ ಸಹಜವಾಗಿ ಬಯಾಲಜಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹುಮ್ಮಸ್ಸಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ದೇಶದಿಂದ. ಸೋಯ್, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೂಡಾ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಎಂಡೋಕ್ರಿನೊಲಾಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಇದು ತಿಂದು ಆ ರೀತಿಯ ಫಲವತ್ತತೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವರ್ತಿಸುವ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜನ್ಗಳನ್ನು, ನಿರ್ಮಾಣ. ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಚರ್ಚಿಸಿದರು ಸೋಯ್ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಫಲವತ್ತತೆ ಈಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ.

ಯುರೋಪ್ ನಲ್ಲಿ 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಒಂದು ಹಗರಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಯಾವ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭುಗಿಲೆದ್ದಿತು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದ chloropropanol ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡಬಲ್ಲ ಪ್ರಬಲ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಆಮ್ಲ ಹೈಡ್ರಾಲಿಸಿಸ್ನ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನದ ಮಾತ್ರ ಲಿಂಕ್ ಇದು ಹಾನಿ, ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಆಗಿದೆ. ಅನಂತರ ಆತನು ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ನಿಲ್ಲುವುದು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಏಕೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಆಹಾರ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾನೂನುಗಳು ಬಂದು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾನೆ ತಯಾರಕರ ಜಾಣ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಬಯಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಿ - ವೇಗವನ್ನು ಹುದುಗುವ ಕ್ರಿಯೆಯು 12 ಬಾರಿ ಒಂದೇ ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಉಳಿದವರೆಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ಹುಟ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ: ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಂಧಕಾಮ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗದ ಬಹುತೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಯಾ ಸಾರೀಕೃತ ಕರಗಿಸಿ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಅದೇ ಅಗ್ಗದ ತಿರುಗಿದರೆ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತ್ಯಜಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ನಮಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರಬಹುದು? ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದರು ಮಾಡಬೇಕು ರಂದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್ ಓದಲು ಹೊಂದಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಣ್ಣದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಪ್ಪು ಬರುತ್ತದೆ ಬಣ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು, ಇರಬೇಕು.