ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾದ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಮೀನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಇದೆ. ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ?

ಸರಿಯಾದ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಮೆಣಸು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ? ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಇದು ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ರೂಪ.

ಐಡಿಯಲ್ ಕೇವಲ ಮೆಣಸು. ಇದು ಒಂದು ತಿರುಳಿರುವ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಸ್ಟಫ್. ಯಾವಾಗ ಮೆಣಸು ಆಯ್ಕೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ propped ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀಡಬೇಕು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬುವುದು ನೀಳವಾದ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು

ಮೆಣಸು ಹಂತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಇದು ಭರ್ತಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ತನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಮೀನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು.
2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು.
4. ತರಕಾರಿಗಳು.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಸ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು. ಈ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾದ ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಉಪ್ಪು.
5. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್. ಆಳವಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಅವಕಾಶ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಈಗ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ವಿಷಯದ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಸಾಲೆ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ತುಂಬುವುದು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲೇ ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಖಾಲಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸುಟ್ಟು ಆಳವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೇರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್

ಹೇಗೆ ವಿವರಣೆ ಮೆಣಸು ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ (ತುಂಬಿಸಲಾದ) ಮಾಡಬಹುದು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮೆಣಸು ತಯಾರು:

1. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 6 ಕಾಯಿಗಳು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಕಾಯಿಗಳು.
3. ಸೆಲರಿ ಮೂಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ಲೀಕ್ಸ್ - 2 ಕಾಯಿಗಳು.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ - 7 ಕಾಯಿಗಳು.
6. ಚಿಕನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
7. ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 32 ಗ್ರಾಂ.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆದ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಪುಟ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಬೆಳ್ಳಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪಕ್ಷಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಲೇ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮೆಣಸು ಹಂತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯ. ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.