ಹುಳಿ ಹಾಲು ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಹಾಲಿನ ಹಾಳಾಯಿತು ಎಂದು ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿವರಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಈ ಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ.

ಸರಳ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಒಂದು ಲೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp ಮಾಡಬಹುದು ಕಪ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಾಟ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ತನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಹೋಲುವ, ಇದು 3 ಗಂ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸುರಿದು ಮೊದಲ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಆಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಇದು.

ಅವರು ಭರ್ತಿ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅಲ್ಲ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಇರಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 5 ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮತ್ತೆ ಕರಿದ, ಸುತ್ತಿ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸರ್ವ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಂ.

ತುಂಬುವುದು (ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ) ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸಂಧಾನ:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ 2/3 ಕಪ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು, ಒಂದು ಕಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆ, ತೈಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟದ ಲೇಪನವನ್ನು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ greasing ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಡೆದ ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೊತೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ. ಇಂಥ ಜನರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಬಾಳೆ, ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹರಿದ ಇದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಲು - ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

- 450 ಗ್ರಾಂ ಅತಿ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿ, 400: ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು 750 ಮಿಲಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಳಿಸುವಲ್ಲಿ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಕುಳಿಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮುಚ್ಚಿದವು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದಿದ್ದರು, ಏರ್ ಫೋಮ್ ತನಕ ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾಗಿಸುವ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!