ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ನಮ್ಮ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಗೌರವವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು rasprekrasny, ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ತ್ಯಜಿಸಲು ಧೈರ್ಯ! ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆನಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಂದಿನ ಅದು ಪಟ್ಟಣದ ಔಟ್ ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹ ಮೇಲೆ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಈಗ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಂಡು ಅಥವಾ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ, ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು? ಹೇಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸೂತ್ರ ಪಡೆಯಲು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು bothers ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿವೆ! ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ನಿಜವಾದ ವಿಶೇಷ ಅಣಬೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಂರಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ನೀವು ತೋರುವಿರಿ!

ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು (ತರಬೇತಿ) ಕೇವಲ

ಅಣಬೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗಮನಿಸದೇ ಸಮಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಿಟ್ಟು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ "ತಲುಪಲು" - ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ - ನೀವು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನೆನಪಿಡಬೇಕು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ: ಈ ಅಣಬೆಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಛತ್ರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಕರಂಟ್ಸ್ tarragon, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು "ತಾರೆ" ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ: ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ದೊಡ್ಡ zubochki ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್

ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ. ಅವರು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶ ನಂತರ ಬರಿದಾಗಲು ನೀರು. ತಯಾರಾದ ಧಾರಕದ ಕೆಳತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳು ಲೇ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಷುಡ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಪುಟ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಉಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 40-50 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಲೋಡ್ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕ್) ಮೇಲೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿಶಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು: ನಂತರ ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಅವರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಕೇರ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ topsheet ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ prosolke ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಬ್ರೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶೀತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ (ತರಬೇತಿ)

ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ರೆಸಿಪಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಶೀತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು ಎಂದಿಗೂ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕರಗತ ಅದರ ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಓಕ್, ಚೆರ್ರಿ), zubochki ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 3 tbsp - ಸಾಲ್ಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ, ದೊಡ್ಡ, ಸಾಗರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ shampinonchiki ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕಗಳ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಗನೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಫಾಸ್ಟ್ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದ ಒಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ನಾನು ಪ್ರಲೋಭನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು ಇದೀಗ ಬಯಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ!

solim ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮಣ್ಣು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತಯಾರಾದ ಧಾರಕ ಪದರಗಳು ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳವರೆಗಿನ ಒತ್ತಬೇಕು ಒಟ್ಟಿಗೇ "ಎಂದು". ಕೊನೆಯ ಪದರ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಿದಾಗ - ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖಪುಟ, ಆದರೆ ಶೀತ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಲೋಡ್ ತೆಗೆದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ spoonfuls ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮರುದಿನ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಒಂದು ಆಭರಣ ಇರುತ್ತದೆ.