ಸಿಹಿ ಪೋಸ್ಟ್: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಳವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಇದು ಯೋಜಿತ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿ ಉಪಾಹಾರ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆಕ್ರಮಣ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಕ್ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

Stogrammovye ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರು ಒಂದು "ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರಶಂಸೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡರು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಏನು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು

ಸಣ್ಣ Portioned ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಮಫಿನ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು (ಕಾಗದ, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 12 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಎಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೂಪ.

ಸಮೃದ್ಧ ಆಂಗ್ಲರ ಸೇವಕರು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ - ಪಶ್ಚಿಮ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನಿರ್ಮಾಣ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

"ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್" - ಹೆಸರು ತಾನೇ "ಮೃದುವಾದ" ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಜರ್ಮನ್ muffen ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ mouflett, ಹುಟ್ಟು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು: ತೆಂಗಿನ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ -;. ಎಲ್ 1 ಗಂ.
• ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಆಯಿಲ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..

ಹಂತಾಧಾರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ನೀರು ಮತ್ತು ತೈಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮರುಪಾವತಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ತುಂಡುತುಂಡಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸದೃಶ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಂಗಿನ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.
7. 30 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ 220C ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಇಚ್ಛೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕೊಕೊ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಮೂಳೆ ತೆಗೆದು);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 0.5 ವಿ;.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿನೀರಿನ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಹಂತಾಧಾರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಣ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ 2/3 ಫಿಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ.
6. 180 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ವೇರ್ ಕಾಲು.
7. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ

ನೀವು ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• disintegrant ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಎಲ್; 2 ಗಂ..
• ಹಾಟ್ ವಾಟರ್ - 2/3 ಕಲೆ.

ಹಂತಾಧಾರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ. ವೇಳೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನೀರು (ಅಥವಾ 120 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್) ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ರೂಪಗಳು ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ರೆಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಫಿನ್ಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಇಚ್ಛೆ ಸಿಹಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ - ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ.

5 ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್

1. ಜೀವಿಗಳು. ನೀವು ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುದಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ, ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುರಿಯುವುದು ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಕಣಕ. ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಕೈಯಾರೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಜೊತೆಗೆ ನಂತರ, ಡಫ್ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು, ದುರಭಿಮಾನ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಮಾನ ತಿನ್ನುವೆ.
3. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬಣವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಾರ್, ಅವರು thawed ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಗಾತ್ರ. ಕೇವಲ ಡಫ್ 2/3 ಅಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಡುವನು ಸಹ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಆಡಂಬರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
5. ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅವಧಿಯನ್ನು. ಡೆಸರ್ಟ್ 190C ಟಿ ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಮಲ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಸಲಹೆಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ.