Adjika ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಅಬ್ಖಾಝಿಯವು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕುರುಬರು ಹಲವಾರು ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾಲನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಸಂತ, ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಪಾದಯಾತ್ರೆಗೆ ಮೊದಲು ಕುರಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಲೀಕರು ನೀಡುವ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು. ಮಾಲೀಕರು ಸಂತೋಷ, ಆದರೆ ಕುರುಬರು ಉಪ್ಪು podvorovyvat ಎಂದು ಚಿಂತಿಸತೊಡಗಿದರು. ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಅಲ್ಲ! ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಲೀಕರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಹರಳುಗಳು ಕಲಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಬೆರೆಸುವ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕುತಂತ್ರ ಕುರುಬರು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂತೋಷ ಎಂದು.

ವಿವರಣೆ

ಇಂತಹ adzhika ದಂತಕಥೆ. ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಕುರುಬರು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು ಇದು adjika ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಪಾಕಕಲೆಗಳು ಜನರಿಂದ, ಇಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸರಳ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು adzhika ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಹೊಂದಿವೆ. "ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಮಸಾಲೆ." - ಇದು adzhika ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಟರ್ಕಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ Abkhaz ಪದದಿಂದ ಅನುವಾದ ಆದರೂ, ಮೆಣಸು ಪ್ರದರ್ಶನ "ಉಪ್ಪು" ಎಂದರ್ಥ, ಗಮನಿಸಬೇಕು

ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ adjika

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ adjika ಹೇಳುತ್ತಾರೆ "ಯಾವುದೇ" ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಣುಕು, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಪಾಯ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು ಈ ಸುಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ. 5 ಕೆಜಿ ಟೇಕ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ , ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲೇ ಹೀಗೆ 3 ದಿನಗಳ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಹೀಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹಿತಾಸಕ್ತಿ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಕಟ್, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರು, ಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧಗೊಂಡಿವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಧನಿಯಾವನ್ನು ನಂತರ ಬೆರೆತು ಎರಡು ಬಾರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು.

ಇದು ಗೌರವಾರ್ಥ ಹಾಗೂ "ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಿದ" ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಭ್ಯ ಸೆಟ್. ಕೆಲವರು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ. ಸೇ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚಳಿಗಾಲ, adjika ಫಾರ್ - ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನ ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಅಥವಾ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಲು ಕಚ್ಚಾ adzhika ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 3 ಲೀಟರ್, ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಟ್ಟಿ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಕೆಜಿ;

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;

• 3-4 ಸಾಧಾರಣ ಮೆಣಸು ಉರಿಸುತ್ತದೆ;

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;

• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;

• ಸಾಲ್ಟ್ ದೊಡ್ಡ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

• ವಿನೆಗರ್ 9 ಪ್ರತಿಶತ - ಮೇಜಿನ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

Adjika ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಪಾಕ

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತಿಯಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕಿಗಳು, ಬಾಲ, ಬೀಜಗಳು (ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ಇರುವುದು). ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಬರಿದು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೂಪಾದ ಹಣ್ಣು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸು ಬಿಟ್ಟು. ಫಾರ್ ಅವರಿಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಆಡ್ ಗೆ ರುಚಿ ತೂಕ. ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವುದನ್ನು ಅಲೋಹ ಚಾಕು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಡಾದರು ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿ adjika fasuem, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಅಳವಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತೀವ್ರ ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮೂಲಕ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ adzhika ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ದಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಊಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಸ್ ದೊಡ್ಡ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು, ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ adjika ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರು? ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಹಿತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಆಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆ adjika ಬದಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಚಟ್ನಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಜೊತೆ gourmets ರಿಂದ. ಖರೀದಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ 2.5 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಧಾರಣ ಸಾಕಷ್ಟು 6-7 ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ತಮ್ಮ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಹಣ್ಣು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್, ಉತ್ತಮ ಮರದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಪಲ್

ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ತೂಕದ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್ ಯಾವುದೇ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು: 1 ಪಾಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಏನು ವಿಧಾನ adjika?

aspic ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಂಡನೆ ಸೇರಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು ತೃಪ್ತಿ. ವಾಸನೆ ಬಿಸಿಲು ಋತುವಿನ ನೆನಪುಗಳು ಭೇಟಿಮಾಡುತ್ತಿರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ

ನ adzhika ಟೊಮೆಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಇದ್ದರು. ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಕೆ ಕಿಲೋ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಬೇರಿನ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಪಾಡ್ 1-3 ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಹಲವಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಮೆರಗು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ಚೂರುಪಾರು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಅರ್ಧ ಚೂರುಗಳು, ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂದ ಉಚಿತ, ಪಟ್ಟೆ ಮಾಡಬೇಕು. , ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಸಮಾನವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ, ನೀವು ಮೇಲೋಗರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಾಪ್ ಗಳು-suneli, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

adjika ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಸಿದ್ಧವಿರುವಾಗ, ನೀವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗ ತನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬೇಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್. ಎರಡನೇ - ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಜೊತೆ ಜಾರ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಲು ಎರಡು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಹೆಚ್ಚಾದ ಗಾಳಿಯ ಹೋದರು. ನಂತರ ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ Adjika

ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• courgettes ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಒಂದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹತ್ತು ಲವಂಗ;
• ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು (ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ..);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (200 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ adzhika ಅಡುಗೆ

1. ಮುಖ ಮತ್ತು ಒಣ: ಮೊದಲ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.
2. ನೀವು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಬಲ್ಲದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಆರಂಭಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಕ್ಷೇಪಣೀಯ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಮೂಹ extrude. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹಾಕಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಟ್ಟು ಎಂದು adjika ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಈಗ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ adjika. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಲ್ಲಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೂಕದ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ

ಈಗ ನೀವು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ adjika ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ನಮಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಒದಗಿಸಿದ ತಿಳಿದಿರುವ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು adjika ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಇದು ದೇಹದ ಉತ್ತಮ. ಶಕ್ತಿಯ acuteness ಏರಿಕೆ, invigorates, ಮತ್ತು ಹೊಸತು ಪಡೆಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುಣ್ಣು ರೋಗ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ವೇಳೆ, ಸಾಸ್ ಸಾಗಿಸಿದರು.