Kugel ಏನು? ಯಹೂದಿ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಇದ್ದರು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಪೀಳಿಗೆಗೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪುರಾತನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಅನುಮತಿ ಧರ್ಮ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಮೀನು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಯಹೂದಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದದ ಸಂಭಾವ್ಯವಲ್ಲ. ನಾವು kugel ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪುಡಿಂಗ್ ರೀಡರ್ ಶ್ರುತಪಡಿಸು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಡೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಣ್ಣು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹು ಘಟಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ತುಂಬಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖರ್ಚು ಇಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ Kugel: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀವು ವಿವೇಚನೆ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 150 ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚೀಸ್.;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 50 ಗ್ರಾಂ;.
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು.

ಸೂಚನಾ

ನೀವು ಇಸ್ರೇಲ್ ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಒಂದು kugel ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರು ಮೊದಲು, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಸುಲಿದ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಿಂದೆ defrosted, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ದೂರ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಳಗೆ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಮುಗಿಸಲು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಪದರ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ". ಉದಾರವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿತು.

ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಫಿಲ್ "ಕೇಕ್." 180-200 ⁰ ಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಕೆಳಗೆ ಸುಟ್ಟು ಎಂದು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ: ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಟಿ ಊಟ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ Kugel: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಗಿಂತ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ದಿನಂಪ್ರತಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಅಭಿರುಚಿಯುಳ್ಳ ಜನರು ಮನವಿ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10-12 PC ಗಳು;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನ;
• ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ Kugel - ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ ಹಂತದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವ ಮಾಡುವುದು. ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ.

ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸುವ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಹರಡಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟು. ನಾವು 180C ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಯಾರಾದರೂ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು ನೇರ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. , ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ!

ಮೊಸರು kugel

ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನೋ ಬಯಸಿದಾಗ - ಹೀಬ್ರೂ ರಲ್ಲಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಸಿಹಿ ನಡೆಯಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ kugel ಪಾಕವಿಧಾನ ದೃಢವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ವಿಶ್ವದ ಕ್ಯಾಚ್, ಇದು ಒಂದು ಮೃದು ರಚನೆಯಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ರಚಿಸಲು ಹಿಂಸಿಸಲು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಹರಳಿನ ಮೊಸರು 5% ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು - 250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;.
• ವ್ಯಾಪಕ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;.
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ದರ್ಶನ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. , ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸುವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಚರಂಡಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಓಡಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ರಜೆ. ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಮೂಹ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಹಿಂದೆ ತೈಲ ನಯಮಾಡು, ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಯಾವಾಗ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಡಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಸಹ ಏಡಿಯ ದೊಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ Kugel ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.