ಕ್ರೀಮ್ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್: ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ಪೂರ್ಣ ಎಂದು. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಡಿಶ್ ಕೆಳಗಿನ ಪದಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.
• ನಿಂಬೆ ಹಾಫ್.
• ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾನ ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಎಂದು.

ಕ್ರಮಾವಳಿ

ಪೂರ್ವ defrosted ಮೀನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದರೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ blotted, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ. ಇದು ಬಾರದ ರೂಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಹರಡಿತು ನಂತರ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ನೂರ ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಮೀನಿನ ಸೇವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಫೀಡ್ ಹೇಗೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಿಜವಾದ ವರವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೀನಿನ ಊಟದ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇವಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ನೀವು ಮೊದಲೇ-ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮೀನಿನ.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ.
• 250 10% ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಜೊತೆಗೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಡೆಯಲಿದೆ ಅಚ್ಚು, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಕೇವಲ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ steaks ಕೇವಲ ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರಿ defrosted ಮೀನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದರೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೈಮ್ ಜೊತೆ blotted. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹರಡುವಿಕೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆಳಗೆ ಇದು ಪೂರ್ವ ಲೇಪನದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ರಿಕ್ಲೈನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ preheated. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮೀನು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಂದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಮಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಔಟ್ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆರೈಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ:

• ಮೀನು fillets ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
• 250 ಅಣಬೆಗಳ ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆಡ್ಗಳ.
• ಕ್ರೀಂ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಯಾವುದೇ ಡ್ಯುರಮ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೊದಲ, ನೀವು ಮೀನು ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮುಖ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಡೆ. ಅವರ ಕೆಳಗೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಲೇಪನದ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪ ಸುರಿದು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಡಿಗ್ರಿ ಕ್ವೈರ್. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆಯ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.