Satsebeli ಹದಗೊಳಿಸಲು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

Satsebeli - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸಾಸ್. ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಅದಿಲ್ಲದೇ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. Satsebeli ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ನಾವು satsebeli ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

Satsebeli: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಹದಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣದ 1 ಕಪ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 3 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು 3 ಕೆಜಿ ತೂಕದ;
• 2 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

satsebeli ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

1 ಹೆಜ್ಜೆ

, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ crosswise ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸ್ಕೋರ್. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ.

2 ಹಂತದ

ವಿನೆಗರ್ ಕುದಿ ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು. ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳ, ತೊಳೆಯುವುದು ಒಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು.

3 ಹಂತದ

ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಪುಟ್. ಧಾರಕ ತೂಕದ ವಿತರಿಸಿ. Satsebeli ಉತ್ತಮ ಅಂಗಡಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ zakuporte ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

Satsebeli ಸಾಸ್: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ:

• ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿರಣದ;
• 5-6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು;
• ಒಣ ಮಸಾಲೆ "Adjika";
• ಕಲೆ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್ 9%;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, Khmeli suneli.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಒಂದು ಬಿಳಿಯ ಸಾಸ್ satsebeli? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸ್ವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ.

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಸಾಸ್ ತಯಾರು ನೀವು ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್) ಸೆಳೆತ.

2 ಹಂತದ

ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆತು, ಮಸಾಲೆ suneli, ಹಾಪ್ ಗಳು ಒಣ adzhika, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಅನುಪಾತ 1: 1).

3 ಹಂತದ

ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಶೀತ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. Satsebeli ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

Satsebeli: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ

ಮಾಡಬಹುದು, ಘಟಕಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು:

• ಟೊಮೆಟೊ 15 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;
• ಉಪ್ಪು Khmeli suneli;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪೆಪರ್ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ).

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ವಾದಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬೀಸುವ ಚಾಪ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. satsebeli ತಂಪಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ. Satsebeli ನಿಖರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾನ್ appetit!