ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇವೇ ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ಲಘು ಎಂದರೆ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಅರಣ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು ಗಮನಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವುದು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐದು ತಾಜಾ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕೊಚ್ಚು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಸಾಗುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಮೂರು ಕ್ಲೀನ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬಲ್ಬ್ಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಆರು ಬೃಹತ್ ಟೊಮೆಟೊ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ.
• ಲೂಪ್, ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹರಡಿತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡು.

ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ? ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓದಿ:

• , ತೊಳೆಯಿರಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಎರಡು ಕಟು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ತಲೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್.
• ದೊಡ್ಡ enameled ಇದೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ,, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ, 40 ನಿಮಿಷ ಆಹಾರಗಳು ಅಡುಗೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿ ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಳಿತ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ ಮಾತ್ರ ಅವರನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ಕಿಲೋ, ಪುನಃ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಆ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಮತ್ತೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
• ಭವಿಷ್ಯದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕುದಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪ್ರೇಮಿಯ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇವೇ eggplants

ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾಸನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ" ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ,, ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಇವೇ ಟೇಕ್ ಶುಷ್ಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಷ್ "ಬಾಲ", ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಫ್ರೈ ಅಂಟದ ಲೇಪನವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಒಣ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಒಮ್ಮೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲನ್ನು, ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಆನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಅವರಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಈಡಾದರು ಇರಿಸಿರುವುದು. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು.

"ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ" ಬಿಳಿಬದನೆ

ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು:

• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• , ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅದು ಅದ್ದು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಪ್ರತಿ ಬೇ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ಕೊಯ್ಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ತಯಾರಾಗಲು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಇವೇ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆಯಲು ಬಯಕೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಇದ್ದರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ಪೀಲ್ ಮತ್ತು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಬಾರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಿ. , ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಧಾರಕ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀರು ತರಲು. , ಜಾರ್ ರೋಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ನಂತಹ eggplants ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಣಬೆಗಳು

ಮುಖಪುಟ ನಿರ್ಮಿತ ತಿಂಡಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು, ಅಥವಾ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪುನರಾವರ್ತನೆಗೆ:

• ತಾಜಾ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ನೀರು ಹೋಗುವ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭ್ರೂಣದ ಬಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್, ಮತ್ತು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ (1-3%) ನೀರು ಉಪ್ಪು ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. , ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದ್ರವ, ಆಫ್ ಜಿನುಗುವಿಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅವಕಾಶ.
• ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪುನಃ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲೈನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಇಡಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಮರಿಗಳು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ 600 ಗ್ರಾಂ.
• , ಅದಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 350 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸುವ (ಅಥವಾ 1000 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಸಲಾಡ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ. ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕವರ್ ಮತ್ತು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ನಂತರ, ಅವರು, ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕಟ್ಟಲು ತಂಪಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕೆನ್ನಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ COOK. ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆ ತಯಾರಾಗಲು, ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುಣ್ಣು.
• ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿ ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು, ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ. , ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಾರಿ ಅದು ಕುದಿ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗಲಿದ್ದು, ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೊಡಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ತರಕಾರಿಗಳು ಎರಡು ಕೇಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ತದನಂತರ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಯಾವಾಗ ಇವೇ ಅದ್ಭುತ, ಚರ್ಮ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು crosswise ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಡು ಅದ್ದು ನಂತರ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಒಂದು ಪದರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೇ.

ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಪದರಗಳು, ರವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ತನಕ. ಆ ನಂತರ, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಟ್ಟು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಾರ್ ಅಂಗಡಿ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ತಯಾರಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರೀತಿ ನೀವು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ನೀಡುತ್ತವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ:

• ಟ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಲೀನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತ. ಆ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕ್ಲೀನ್ (ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉಪ್ಪು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐದು ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. , ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಾಕುವುದು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 9% ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕಟಾವು ಇವೇ eggplants, ನೀವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರಲ್ಲಿ adzhika

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಇದು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಲಘು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ:

• ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವವನು ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕ್ರಷ್.
• ಕುಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ adjika ಪುಟ್. ಅವರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, 15 ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.

, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಟದವರೆಗೂ ರೋಲ್.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನಾವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ವೇಳೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ನೋಟವನ್ನು ಇರಬೇಕು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.