ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು: ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ - ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಖರೀದಿಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ: -, ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆ ಮೀನು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು (ದನದ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ) - ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಬೊಲೆಟಸ್ ಬಿಳಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾಜಾ ಎಂದು, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ - ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ!

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಫ್ ದನದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು, ಅಣಬೆ 200 ಗ್ರಾಂ (ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್), ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಮೀನು fillets ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆಗೆ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ pripuskayut. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆಲದ ಸಿದ್ಧತೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ತರಲು sautéing. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಶೀತ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಸ್

ಮೂಲಕ, ಸಾಸ್, ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. , ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು spoonfuls ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಒಂದೆರಡು ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಸಾರು, ಶುದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ತಟ್ಟೆಯಂತೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ (25x25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚದರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಮೀನು ದನದ (ಆದ್ಯತೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಇರಿಸುವುದು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು. ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ: ಒಂದು ತುಂಡು - ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ತುಂಡು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಳೆಯ ಬಿಗಿಯಾದ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಗೆ ಇರಿಸುವುದು. ನಾವು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಳೆಯ ಉನ್ನತ ತೆರೆಯಲು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಕ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು (ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಬಹುದು) ಮುನ್ನ ಅಗತ್ಯ. ಒಲೆ "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್, ನೀವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕಾರಕ ನೀಡುವ, ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ "ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನು." ರೆಸಿಪಿ ಸೇವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸಿದ್ಧ ಬಾರಿಯ ಬಲ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಒಳಾಂಗಣ ಕೇಕ್

ಸಿದ್ಧ ಫ್ಲಾಕಿ ಅಥವಾ ಪಫ್-ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಳೆ "ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ" ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. Defrosted ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಾಳೆಗಳ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಪ್ಪಿದ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು, ಡಫ್ ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಗ್ರ ಕವರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). ನೀವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೈ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಆಟದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮಸಾಲೆಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪೈ ಭರ್ತಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಘನಗಳು, ಕೊಚ್ಚು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೀನು ದನದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. - ಮೀನು, ನಂತರ - ಅಣಬೆ ಮೊದಲ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು ಪದರಗಳು ರಂದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕವರ್!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.