ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಸೂಪ್

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ - ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಇತರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಯುವ ಆಸ್ಪೆನ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಆಫ್ ಸೂಪ್ ಅವರಿಂದ ಸಾರು ಅಲ್ಲ ಕತ್ತಲನ್ನು ಎಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಂತೆ, ಕೇವಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಣಬೆ ಸಾರು. ಸಹ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಅಡುಗೆ ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾರು ತಯಾರು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತುಂಬಲು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಣಬೆಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಕೋಮಲ ತನಕ ಈ ನೀರಿನ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು ತಯಾರಿ ಫಾರ್ 800-900 ಗ್ರಾಂ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಶೀತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊರಗೆಳೆದು ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಅದೇ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ, ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಫ್ರೈ ನಂತರ. ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನ Dumplings.

ಈ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಅಣಬೆ ಸಾರು ಮೊದಲೇ-ಬೇಯಿಸಿದ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ತಯಾರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ಓಡಿಸಲು, ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಅಣಬೆ dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಚರಂಡಿ ರಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ. ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಬೆರೆಯಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ತೀಡಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಹಾಕಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುದಿ ನೀರಿನ 1.5 ಲೀಟರ್ ತುಂಬಲು. ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಸಾರು, ಹಿಟ್ಟು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರ್ವ್.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.