ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯ E1442 - ಇದು ಏನು? ಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು

ಆಧುನಿಕ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆಯ್ಕೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲಿದೆ. ಈ ಕಾರಣ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ E1442 ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ವಸ್ತುವಿನ ನಮ್ಮ ಶರೀರ ಪರಿಣಾಮ ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲರೂ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ? ನ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

E1442 - ಇದು ಏನು?

ಸಾಕ್ಷಿಗಳು E1422 - ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪೂರಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು - gidroksipropildikrahmalfosfat. ಅಡ್ಡಬಂಧನವಾಗಿಲ್ಲದ Hydroxypropyl dikrahmalfosfat - ಸಹ E1442 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏನು? ಸಂಯೋಜನೀಯ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಷ್ಟ, ಆಗಿದೆ. E1442 - ದಂಡ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ

E1442 ಸಂಯೋಜನೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರಿಫಿಕೇಷನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಆಹಾರ ಪಿಷ್ಟ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೋಡಿಯಂ trimetaphosphate (ಅಥವಾ ರಂಜಕದ ಯಾವುದೇ ರಾಡಿಕಲ್ ಯಾ ಧಾತುವಿನೊಡನೆ ಆಕ್ಸಿಜನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸೋರೀನ್ಗಳೆರಡೂ ಸೇರಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತ) ಮತ್ತು ಪ್ರಾಪಿಲೀನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಸ್ಟರಿಫಿಕೇಷನ್ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಅಣುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಚನಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳು ( "ಹೊಲಿದು") ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪಿಷ್ಟದ ಉತ್ಪಾದನೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೆಕ್ಕೆ ಪಡೆದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ಆಹಾರ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದಾಗ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಮಾನಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೀಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಬಳಕೆ ಮಾನಕಗಳು?

ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ E1442 ಅದರ ಸೇವನೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ದರ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ:

1. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ 1 ಕೆಜಿ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. 20 - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ.
3. 60 - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಂಗಡೆ ಮತ್ತು ಸಾದೃಶ್ಯ.
4. 10 - ಸವಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಇದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

E1442 - ರಶಿಯಾ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಪೂರಕ, ಅಮೇರಿಕಾದ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸುಸಂಗತತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಂ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಯಾಗದು ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ವೇಗದ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆ (ವಿವಿಧ ಸಾರು, ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು) ಇಲ್ಲದೆ.

Gidroksipropildikrahmalfosfat ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ನಿಖರವಾಗಿ ಕರಗಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಏಜೆಂಟ್ ವಸ್ತುವಿನ ವಿವಿಧ ಫಿರಂಗಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಡ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಕೂಲಿಂಗ್ ದ್ರವಗಳ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. E1442 ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವಿಧ ಹ. ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ನಿರೋಧಕ ಏಕೆಂದರೆ ಜವಳಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

E1442: ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಥವಾ?

E1442 ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ? ಮೊದಲ ನಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ವಸ್ತು, ಹಾಗೆಯೇ ನಮಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಾಡಲು ಎಂದಿನಂತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ E1442 ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೇಹವು. ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಇದೆ - dextrin. ಇದು ಜೀವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆ ಕರುಳಿನ ಪಚನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಯು, ವಾಕರಿಕೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರೋಗಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಯೆ ಈಗಲೂ ಪರಿಶೋಧಿಸದ ಉಳಿದಿದೆ. gidroksipropildikrahmalfosfatom ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಪ್ರಚೋದನೆ. ವೈದ್ಯರು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಸುವ ಮಹಿಳೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರೋಗಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಇತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಡುವೆ.

ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ E1442 ಸೇರಿದಂತೆ ನಿರುಪದ್ರವಿಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಏನು? ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸುಧಾರಿತ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ, ರೋಗ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.