ಆಹ್ ಹೌದು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ರಾಜಮೀನು." ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ಇದು ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಬಲ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಕಿವಿರುಗಳ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮಾಪಕಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಥಬ್ದ ಮತ್ತು ಮಂದ ಕಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಚಿತ ಇರಬೇಕು. ಇಂದಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದು.

"ಕಿಂಗ್-ಫಿಶ್" ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಲವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ

ಆಹಾರ ತಯಾರು, ನೀವು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಮೀನು ದಪ್ಪ steaks ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಡೆದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೊಡ್ಡ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಈಗ ನೀವು ಯಾರ ಗಾತ್ರ ಮೀನಿನ ಚೀಲ ಸುತ್ತಿ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಇದೆ ಹಾಳೆಯ ಚೌಕಗಳು, ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ರಂದು ವಿಭಜನೆ ಸಾಲ್ಮನ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎಂದು. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಲೇ. ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಮ್ ಅಪ್ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಕೇವಲ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು. ಅಡುಗೆ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ ಇರಬೇಕು ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಕಠಿಣ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ತೃತವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಳಗೆ ಶುಂಠಿ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೀನು "ಮ್ಯಾಜಿಕ್"

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಈ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಅರ್ಧದಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ. ಮೀನಿನ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಕವರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಂತರ ಪದರಕ್ಕೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ,, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪುರುಷ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ" - ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಣ್ಣ (ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಮೀನಿನ ತೊಳೆದು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಹೊರಗೆ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಒಂದು ಇದು ಭರ್ತಿ, ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡವು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಳೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಡಬಾರದು. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಾಳೆಯ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ - "ಕಿಂಗ್-ಫಿಶ್" ದಂಡನೆ

ಅಗತ್ಯ ತಯಾರು ಮೀನು fillets ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮರದ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿವಿಧ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ appetit ಆನಂದಿಸಿ!