ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಎ - ಇದು ಏನು? ಮತ್ತು ಅದು ಏನನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ?

ಹಲವರಿಗೆ, ಪದ "ಹೊಲಸು" ಏನೋ ಎರಡನೇ ದರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಈ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಎಣಿಕೆಗಳಿಂದಲೂ ಮಾಂಸ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು. -ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಎ - ಇದು ಏನು?

ಜಾನುವಾರು ತಳಿಗಳ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಹೊಲಸು ಇವೆ. ಈ ಪದವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ, ಹಾಗೂ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೃತ ದೇಹಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಾಗಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. -ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ. ಸಂಬಂಧವಾಗಿ ಈ ಹೊಲಸು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳೆಂದರೆ. ಮೊದಲ ಗುಂಪು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಮ್ಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಂದರೆ ಆ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಹೃದಯ, ಮಿದುಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ನಾಲಿಗೆ, ಪೊರೆ, ಕೆಚ್ಚಲು, ಮಾಂಸಾಹಾರ ಬಾಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇವೆ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ: ತಲೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಕಾಲುಗಳು, ಕಿವಿ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನಡುವೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಪರಿವೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಹೊಲಸು ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ರಕ್ತದ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ದೋಷಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. -ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವನತಿ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮಾಡಬಾರದು. ಯಕೃತ್ತು ದುಗ್ಧ, ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವ. ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಇರಬೇಕು. ನಾಲಿಗೆಯ ತೆಗೆದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ. ಒಂದು ಕಟ್ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಅನುಷ್ಠಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವಿಷದ - ಸರಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಕೆಲವು ಮೂಲಕ ನೀವು ಉಪಉತ್ಪನ್ನ ಆತನ ಮುಂದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮರು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ thawed ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಳವಡಿಸಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಕಡಿತ ಗಮನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯ ಖರೀದಿ ತಡೆಯಿರಿ ಮಾಡುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಅಥವಾ ದೋಷಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೈಯಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ. ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಹೊಲಸು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಹಾಗೂ ವಿಟಾಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಎ, ಕೆ, ಇ, ಪಿಪಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗೊಬ್ಬರ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿಂದ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹಾಗೂ ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಇವೆ. ಲಿವರ್, ಹೃದಯ, ನಾಲಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿದುಳುಗಳು. ಅವರು hematopoiesis ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಅನೀಮಿಯಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪುನಶ್ಚೇತನ ಸುಧಾರಿಸಲು. ಅವರು ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಘಾತ ನಂತರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ರೋಗಗಳು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟಿದಾಯಕ.

ಹೇಗೆ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸುವುದು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಲಸು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ rinsed ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಫಾರ್ ನೆನೆಸು. ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಗೆರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಆರಂಭಿಕ ಹೊಲಸು ರಕ್ತದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರುಣಾಳು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಲಮಾನದ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್ಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಷಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯದಿಂದ ತಯಾರು ಯಕೃತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್ಸ್. ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾನ್ - ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಗೆ. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾದ - ಎಂದರೆ, ದುಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿ ವೇಳೆ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೆನು ಖಾತರಿ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಕಾರಣ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ, ಸಾಂದ್ರತೆ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶರೀರವು, ಹೀಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮಾಡುವ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ, ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಗುರ ಫ್ಲೋಟ್ ಅನುಸರಿಸಲು ಇಲ್ಲ.

ಏನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು?

ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಎ - ಇದು ಏನು? ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ. ಇಲ್ಲ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ, ತುಂಬಾ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ. -ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ರಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೀಸದ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಲಸು ಆಯ್ಕೆ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿ ಅಪ್ ನೀಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾವತಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಯ್ಕೆ.