ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮದ್ಯ ಕುಡಿಯಲು "ಮಾಲಿಬು"

ಲಿಕ್ಕರ್ - ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮೂಲದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಕೆರೆಬಿಯನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ದ್ವೀಪದ 300 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ರಮ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸೋಟಿಕ್ಸ್

ಇದರ ಕೋಟೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 21 ಡಿಗ್ರಿ. ಇದು ಬಿಳಿ ರಮ್ (ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೆಂಗಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಾಸನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಅಪಘಾತದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಈ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪ್ರತಿಭೆಯಂತೆ. ಕೇವಲ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ರಮ್ ಆಗಿ ಇಳಿಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕಂಡುಬಂತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಮತ್ತು "ನವೀನತೆಯು" ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - "ಮಾಲಿಬು".

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕಥೆ, ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಮನರಂಜನೆಗೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ, ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ದೃಢವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಬಾರ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ , ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು "ಮಾಲಿಬು" ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕುಡಿಯುವುದು

ರಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಲಿಕ್ "ಮಲಿಬು" ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ? ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೂಲರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾತನಾಡಲು, ರೂಪಿಸಲು: ಬಾಟಲ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ! ಇದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಬಳಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಪಿನ ಕೋಲಾಡಾ" ಮತ್ತು "ಬಟಿಡಾ ಬನಾನಾ" ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ.

"ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡ"

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮಾಲಿಬು" ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೊದಲ ರೂಪಾಂತರವು ಅದರಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾ" ಮಾಡುವುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು "ಮಲಿಬು" ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ, "ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ಬಟಿಡಾ ಬನಾನಾ"

ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಆರಾಧಿಸಿದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿ, ಮಲಿಕ್ "ಮಲಿಬು" ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ , ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಡಿಯುವ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಂನ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿಯೂ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಧಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ "ಮಾಲಿಬು", ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸರಣಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ: ಮಾವಿನ ಸಾರ, ಉತ್ಸಾಹ ಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್. ಮುಖ್ಯ ವೀಕ್ಷಣೆಯಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಕಿರಿದಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಅಶುದ್ಧ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಊಟದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, "ಮಲಿಬು" ಮದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು? ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ರಸದಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೈಕಿ, ಮಾಲಿಬು ಸಿಟ್ರಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ "ಮಲಿಬು" ಅನ್ನು ಅವರು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ? ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅದು "ಕೋಲಾ", ಖನಿಜ ಸೋಡಾ, ಹಾಲು, ನಾದದ, ವಿವಿಧ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು, ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಗಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು "ಮಲಿಬು" ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ, ಲಿಕ್ಯೂರ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವವನ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ಕ್ಲಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು "ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಕಿಸ್", "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಮಾಲಿಬು" ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು.