ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು multivarka ಒಂದು souffle ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ

ಇಂದು ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು souffle ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು. ನಾವು multivarka ತಿನ್ನುವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಾವು multivarka ರಲ್ಲಿ soufflé ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು

multivarka ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ souffle ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ - 2 PC ಗಳು;.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು souffle ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡಿಪಾಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ನಂತರ ಗ್ರೇಟೆಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಟ್ ಕೋಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೋಗುಣಿಯೊಂದರಲ್ಲಿರುವ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ತೀಡಿದ ಬಿಳಿಯರು ತಂಪಾಗುವ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ.

ಹೀಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸದೃಶ ನಯವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಯವಾಗಿಸುವ ಕಪ್ Multivarki ತನ್ನ ಹರಡುವಿಕೆ ಪಡೆದ ನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಕೊಬ್ಬು. Soufflé ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡರು ಇದೆ.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಗೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ

ಅಡುಗೆ souffle ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸಲಕರಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಧಾರಕ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಮಯ ಮುಖದ ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಇತ್ಯರ್ಥ ಮತ್ತು ನೀಗಿಸುವ ನಂತರ ಎಂದು ಸುಂದರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಮೂಡಿ ಸೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ soufflé ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು

ಜೊತೆಗೆ Multivarki, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ souffle ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ - 2 PC ಗಳು. 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - schepotochka;
• ದೊಡ್ಡ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
• ಕ್ರೀಮ್ 10% -th - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡಿಪಾಯ ಮೇಕಿಂಗ್

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಒಂದು souffle ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು AIRY ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ದನದ ಫಾರ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಫೋಮ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದ, ಕೋಮಲ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬೇಟ್ಸ್ ಬೆಂಕಿ ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡುಗೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ನೇರ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಗಂಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ದನದ ಒಂದು ಅತಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು.

ವಿಚ್ಛಿನ್ನ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಘನ ಫೋಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಮಾಂಸದ ಸಮೂಹ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು

ಒಂದು souffle ವಿನ್ಯಾಸ ಜೀವಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಸುರಿದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು semifinished ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಅವರು ತುಂಬಿದ ಜೀವಿಗಳು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Soufflé 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಬಲ್ ಹಾಟ್ ಬಡಿಸುವುದುಂಟು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮನೆ ಕ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ souffle ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಆವಿ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉನ್ನತ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವರೂಪದ 2/3 ಭಾಗಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಡುಗೆ souffle ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ಗಳಿಸಿದರು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಇದೆ.