ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಹಸಿವು: ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ - ಸಹ ಹಬ್ಬದ, ಸಹ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೇ

ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದುಹೋಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ? ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಲಘು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನೆಪ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• 3-4 ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು - ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ);
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ (ಸ್ನ್ಯಾಕ್) ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು? ಪೀಸಸ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚದರ ಅಥವಾ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ). ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕು.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೇಲ್ಪದರದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರುವ ಟ್ರೌಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡು ಮೀನುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

5. ಇದು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಾಪೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ತೂತುಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಈಗ ಲಘುವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಹೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಲೋಫ್;
• 40-50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವಿಕೆ (ಫೋಟೋ + ಸೂಚನೆ):

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ # 3. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ . ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತದ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ತೈಲದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ತುಂಡು ಹಾಕಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್).

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ರೋಲ್ಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಸಲಾಡ್-ಹಸಿವನ್ನು

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್ (12 ಬಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ):

• ಸೇಬುಗಳ 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು (ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎಲ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಘನಗಳು).

2. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್, ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈಗ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್) ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್.

6. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (220 ° C ನಲ್ಲಿ). ಅವರು ಏರಿಹೋದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸ್ಟಾಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಸಿತವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

7. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು . ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು.