ಕೇಕ್ ಗಸಗಸೆ-ಮೊಸರು: ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ - ಎಲ್ಲರು ಮನವಿ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು ವಿವರಿಸಲು.

ಪಾಕ ಪರೀಕ್ಷೆ

ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೊಡೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲದ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ spoonfuls ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಸಗಸೆ ಕುದಿಯುವ ಜೊತೆ scalded.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಗಸಗಸೆ-ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಳಗೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಲವಾರು ಇರಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಯಲು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಯಾವುದೇ ವರ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮೊಸರು ಬೆಣ್ಣೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೆರೆಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಜರಡಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ. ಅದರ ಆಕಾರ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೂಚನಾ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಪಡೆದ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಳೆಯಂಥ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಬೆರೆಸಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪ್ಯಾಕ್ ಹಾಗೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಗಸಗಸೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ಬಿಡಲು ಪ್ರಕಾರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು appetizing ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಐದನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಂ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಒಂದು ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಂ ಆವೃತ್ತಿ.

ಆರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಬ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಡ್ರೈನ್ ನಂತರ, ಸ್ಲೈಡ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಕ್ರೀಮ್ ಅದು thickens ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಾಳೆಯ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಪುಟ್ ಮುಖಪುಟ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೊಸರು. ಕಾಯಿಸುವ ಕ್ರಮೇಣ ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಔಟ್ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ರಿಂದ Kovalchuk ನಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್. ಹಾಲಿಡೇ ಬದಲಾವಣೆಯು

ಇದು ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ತೆಳು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಪುಟ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು "ಹಾಲಿಡೇ" ಕೇಕ್ ಗಸಗಸೆ-ಗಿಣ್ಣು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಮೊದಲ ತೈಲ ಕೆನೆ ಕೇಕ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಕುರಿತು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ರಕ್ಷಣೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ಪಟ್ಟು. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು. ಡೆಸರ್ಟ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಂತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಪೈ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪದರಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ಆವರಿಸಿದ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ದಪ್ಪ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಅತ್ಯಂತ ಗಾಢವಾಗಿ ಎಂದು ಅವುಗಳನ್ನು promazyvat ಮಾಡಬೇಕು. ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಬಾಹುಗಳು ಉದಾರವಾಗಿ ತೈಲ ಕೆನೆ.

ಗಸಗಸೆ-ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ಸ್ "ರುಚಿಕರವಾದ"

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು Portioned ಪೈ ಗಸಗಸೆ-ಗಿಣ್ಣು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಎರಡನೇ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ಹೊರತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಉಚಿತ ಎಂದು ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು 2/3 ಪರಿಮಾಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೂಷ್ಟುಗಳು ಇದು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪು.

ಮುಂದೆ, ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಕೇಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಫಾರ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಡೈಸಿ ಹಾಕಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಸಗಸೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.

ಪೈ "ಎವ್ವೆರಿಡೇ"

ಈ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಡಿ ಹಣ್ಣು ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.