ಗ್ರೀಕ್ ಸೂಪ್ "fakes" - ಗ್ರೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ಖಾದ್ಯ. ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಹೀಗೇಕೆಂದರೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸುವ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಗ್ರೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಗ್ರೀಕ್ "fakes" - ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ. ಮೊದಲ, ಗ್ರೀಕರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನಿನ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಕಾಲಮಾನದ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಎರಡೂ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು.

ಗ್ರೀಸ್, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ರಲ್ಲಿ ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಖಾಸಗಿ ಡೈರಿಗಳು, ವೈನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಆಡಿನ ಹಸು ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಪುದೀನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ tarragon, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರೀಕರು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯ ರಕ್ತಹೀರುವ ಅವಕಾಶ ಗ್ರೀಕ್ ಖಾದ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್:

• 5 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ -. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 2 tbsp. ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು 300 ಮಿಲೀ.
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು.
• 35% ಕ್ರೀಮ್ -e - 3 ಚಮಚಗಳು ..
• ಹಸಿರು ಮಸೂರ 200 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸು.
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಒಣಗಿದ ಋಷಿ.
• ಧನಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.

ಸೂಪ್ "fakes": ಪಾಕ

1. , Promoem ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 15. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೇಲಿನ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು: ಮೊದಲಿಗೆ ಮಸೂರ ಲೆಟ್.
2. ಮಸೂರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪೀಲ್, ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೆಳೆತ) ದರ್ಜೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತೈಲ (ಆಲಿವ್ ಆದ್ಯತೆ), ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಮರಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ.
4. ಮಸೂರ ಬಿಸಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ 20. ಎಂದು ಮೃದು ಮಸೂರ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು dosalivat ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಸೂಪ್ "fakes" ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಶಾಖ, ಸ್ಪಿಲ್ ಬಂದೂಕಿನ ನಿಂದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದು ಆಲಿವ್ಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಅರ್ಜಿ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗ್ರೀಕ್ ಸೂಪ್ "fakes" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಂತು ಹೋದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಫೀಡರ್ ನಿಂದ ಕಾನೂನನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಎಂದು.

ಗ್ರೀಕ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ

ನಾನು ಗ್ರೀಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು:

• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಅರ್ಧ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ.
• ನೀರಿನ 12 ಕನ್ನಡಕ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು - ಅರ್ಧ ಕಪ್.
• 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಮಸೂರ.
• ಸಾಲ್ಟ್.
• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಘನೀಕೃತ ಪಾಲಕ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೈ ಮಿಂಟ್.
• 0.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ ಓರೆಗಾನೊ.
• ಮೊಸರು.

5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ, ಕೆಳಗೆ ಹೆವಿ) ತೈಲ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಯಾರಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಸುಮಾರು ಗಂಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ ಕವರ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಮೃದು ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಔಟ್ ಉಪ್ಪು, ಪುದೀನ, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂದು ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಸೂಪ್ "fakes" ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮರುದಿನವೇ ಸೂಪ್ ಸಹ tastier ತೋರುತ್ತದೆ.