ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ರೆಸಿಪಿ (ಫೋಟೋ)

ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ - ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಎಂದು ಕೇಳಿರುವ. ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ (ಕಡಲ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ) ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು - ವಿಶೇಷ: ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವ A ದ ವರ್ಧಿತ ಹೀರುವಿಕೆ ಕೊಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಬಲವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಎಂದು, ಬಯಸುವ ಜನರ ತೂಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು. ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು. ಕೋಳಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಳಗೊಂಡ ಆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಕುಕ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಂದಿ. ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡಲು ವಿಲ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಏನು?

ತಜ್ಞರು ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಶಬ್ದ ಮೇರ್ - ಸಮುದ್ರ). ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕರು ಮಾಂಸ ಮೊದಲ ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಲಗು ಕೆಲವು ನೀರು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿದರು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಈ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ದಕ್ಷಿಣ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈನ್ ರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಹುಳಿ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಬದಲಿಗೆ ಗಮನಿಸಿದರು. ಆಮ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ

ಊರಿಟ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಒತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಡುಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ಕಾರಣ ಬೆಂಕಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಿದ ರಸಭರಿತ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವರ್ಗೀಕರಣ, ಉತ್ಪನ್ನ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತೇವದ ಮತ್ತು ಶೀತ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಪರಿಹಾರ ಸರ್ವತೋಮುಖವಾಗಿ ಇದು ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು. ಟರ್ಕಿ, ಇಡೀ ಹುರಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ, ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸೋಕ್ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನ.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಮ್ಲ!

ಇದು ಕೆಲವು ಷೆಫ್ಸ್ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ತಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳು ನಾಶ ಏಕೆಂದರೆ, ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಫಾರ್ಮುಲೇಶನ್ಸ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಲಹೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಪಡೆಯಲು, ಆಮ್ಲ calcined ಇದೆ. ಟರ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಊರಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರುಚಿ ಆಗುತ್ತದೆ "ಅಡುಗೆ" ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಇವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ - ಗುರಿಯಿತ್ತು. ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಮೈತ್ರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆ ಸಂರಚನಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಮ್ಲ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ: ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿನೆಗರ್, ಶುಷ್ಕ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು. ಟರ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು. ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾಂಸ ಹಾಲು ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಮಾಡಿ ಕಾಯುತ್ತಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ತುಣುಕು ಹೊರಗೆಳೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಏನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೂಕ್ತವಾದ

ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಇವೆ. ಮಾಜಿ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಅರಿಶಿನ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಾರದು ಕಹಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಹೋದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬಳಸಲು ಮತ್ತು, ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅವರೆಕಾಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಬೇ ಎಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪುಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಸಾರು ತಂಪಾಗಿ ಪರಿಹಾರ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಹಾಕಲು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಒಣ ರಲ್ಲಿ. ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಾಕು, ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಇದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಲ್ಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಊಟದ ಪಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬೇಕು?

ತೈಲ ಬಾವಿ ಖಾದ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ ಒಳಗೆ ರಸ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಹಾಯ ಆಮ್ಲದ ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ರಸ ನಾಟ್ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನ, ರೂಪಗಳು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆಲಿವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೈಲ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಡಿಶಸ್ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ

ಈ ವಿಧವಾದ ಪರಿಹಾರವು - ಸುಲಭವಾದ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ 50 ಮಿಲಿ;
• . 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• . 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು;
• . 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿಗ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 50 ಮಿಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಾಂಸ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು 2 ಗಂಟೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಸುಧಾರಿತ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ 2 ಕಪ್ಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 2 ಚಮಚಗಳು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು .;
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಲವಂಗ 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• 10 ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು;
• ಕರಿಮೆಣಸು 5 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಹಳದಿ 4-6 ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟರ್ಕಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಸಾಸಿವೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪುಟ್. ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ marinate ಟರ್ಕಿ ದನದ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚೂರುಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮಾತ್ರ ನೆನಪು ಅಗತ್ಯ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸುಮಾರು 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ದನದ ಫಾರ್ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏರಿದೆ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕಪ್;
• ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಟಿಕೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ .;
• 1 tbsp. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಲ್ಟ್ (ರುಚಿ).

ಬ್ರಿಯಾರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ಅಥವಾ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್. ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ steaks ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ (175 ಡಿಗ್ರಿ) ಖಾದ್ಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀರಿರುವ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಂಪು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀಡಿತು. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು) 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಅವನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

marinate ಸಂಯೋಜನೆಯಂಥೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏನು, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯ - ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಬಾಣಸಿಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಯಶಸ್ಸು ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಬಂದಿದೆ.