ನೆನಪಿಗೆ ಇಟಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ, - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂದು "ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ" ಅಡುಗೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಯಾರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾಗಳೂ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೇಶದ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಹ್ಯಾಮ್ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಅಪೂರ್ವ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ವ್ಯಂಜನ "ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್" ಸಿಹಿ "ಕೇಕ್" ಅಥವಾ ಚೀಸ್ "ಮೇಲೆ mascarpone"), ಆದರೆ ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಇಂತಹ ಗೆ.

ರೆಸಿಪಿ "ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ" (ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ), ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಸಾಸೇಜ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ರಸಭರಿತ ಜೊತೆ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಆದರೆ ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಮಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು - ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಗೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರ ಎರಡೂ ಮನೆಯ ಒಂದು. ಥಿನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸಾಸೇಜ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಚೂರುಗಳು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವ.

ರೆಸಿಪಿ "ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ" - ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಪಿಜ್ಜಾ - ನೀವು ನಂತರ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ. 254 ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ (ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ), ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಪ್ರತಿ kcal - - ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪು 100 ಗ್ರಾಂ 9.9 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಯಾರು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ.

ವಿವರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ": ತಯಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪತ್ರಿಕೆ ಆವೃತ್ತಿ ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 1 ಕಪ್ sifted ಹಿಟ್ಟು;

- 2 ಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್;

- ಲೇಖನ 5. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

- ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತೈಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಣಕದ ಮಾಹಿತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಿ - ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು - ಇದು ಬೇಕು ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ತೆಳುವಾದ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (greaseproof) ಕಾಗದದ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಪುಟ್.

ರೆಸಿಪಿ "ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ" (ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬಿ ಪಿಜ್ಜಾ)

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಫ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು) 25-30 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು;
- ಸಾಸ್ - 2-3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಫಾರ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು - "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು", ಓರೆಗಾನೊ, ಇತ್ಯಾದಿ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡಿಪಾಯ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪುಟ್ ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು - ". ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ" ಎಂದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾ 200-220 ಪ್ರವರ್ಗ ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆ: ನೀವು ಹಾಸ್ಯದ ಪ್ರೀತಿ ವೇಳೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಇಲ್ಲ. , ಪಿಜ್ಜಾ, ಇಟಲಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬ ಇದು ಸಲಾಮಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿ "ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ".