ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ತಿಳಿದಿದೆ , ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಸೂಪ್, ಪೊರ್ರಿಡ್ಜಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆರ್ಲೋವ್ಕವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ. ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಕ್ರೂಪ್ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಮುತ್ತಿನ ಬಾರ್ಲಿಯಂಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಇದು ಕೇವಲ ಪವಾಡದಂತಹವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೇಹವು ಹರ್ಪಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿ! ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆರ್ಲೋವಾಕವು ರಂಜಕ ವಿಷಯದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿಷದ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಕಷಾಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉರಿಯೂತದ, ಸುತ್ತುವ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಎಮೊಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ರೋಗವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬು, ಫಿಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಲೈಸೈನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ಕೂಡ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಿ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ D ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅನವಶ್ಯಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮುತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೇರಿರುತ್ತದೆ.

ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗೂಲಾಷ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಲ್ಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ, ಸಮರ್ಥ ಅಡುಗೆ ಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಲನ್ನು ನೆನೆಸು (ಅನುಪಾತವು ಏಕದಳದ ಕಪ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ). ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೀಸಿದ.

ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರ್ಲೋವ್ಕ ದೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.