ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ: ವಿವರಣೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಫಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬಲವಾದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಭಿಜ್ಞರ ಇಡೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂಥ ಜನರಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದಿನದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಧ್ವನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಫೀನ್ ಅದರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಪರಿಷ್ಕರಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸದ ಸ್ವಲ್ಪ

ಫ್ರೆಂಚ್ ದೇಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ವರ್ತನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. "ಉನ್ನತ ತಿನಿಸು" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನೀರಸದ ಅಡುಗೆಗೆ ಕಲೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು. ಈ ಪಾನೀಯ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಲೂಯಿಸ್ XIV ನ ಬೆಳಕಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕಂಟ್ರಿ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಕಾಫಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪರಿಚಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಕಾಫಿಮನ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಘಟನೆಯನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ.

ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಔತಣಕೂಟವಾಯಿತು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಪ್ರಚೋದನಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಬಲವಂತಪಡಿಸಿತು, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಂಬದಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿತು.

ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ವಿರೋಧಿ-ಕಾಫಿ ಪ್ರಚಾರ ಅಥವಾ ಪಾದ್ರಿವರ್ಗದ ನಂತರದ ಖಂಡನೆಯು ಕಾಫಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಸಿದರು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂದು ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ , ಕಾಫಿ ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಲಪಡಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಪ್ರಭುತ್ವವು ಆವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ನಿವಾಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೂ, ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು 90% ನಷ್ಟು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, 10 ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ 9 ಮಂದಿ ತಮ್ಮ ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಸವಿಯ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿರಳವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಬ್ಬ ದಿನ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ: ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ಎಲ್ಲರಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗೌಪ್ಯತೆಯ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಉದಾಹರಣೆಯು ಒಬ್ಬ ರುಚಿಗೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಏಕೆ ಫ್ರೆಂಚ್?

ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಾಗ ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, "ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವುಗಳ ಸುಟ್ಟು.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಬಳಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಧಿಕೃತ ಪದವಾದ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ" ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕ್ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, 40 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಸಾಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು 30 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮ - ಸಹ ಫ್ರೆಂಚ್.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚೂರುಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿಸಬೇಕು, ಇದು ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ದುರ್ಬಲವನ್ನು ಸುರಿದು.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ?

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ತಯಾರಕರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ವಿವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಆರಿಸುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಯಾರೋ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳ ಮಾತ್ರ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಾಫಿಯ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಯಾರೋ ನಗುತ್ತಾಳೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್, ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಂದಿಗೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಶತಮಾನದಲ್ಲದೆ, ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಗೌರವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೀಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ಬಿಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಫಿಯ ಬಹುವಿಧದ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ? ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಹಾಟ್ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಸುರುಳಿ, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನ ಆನಂದವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಸೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಂದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ದೇಶವು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿ ಫ್ರೆಂಚನ್ನು ಸೇರುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀವೇ ವಂಚಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ - ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು.