"ಬೊಯರ್ಸ್ಕಿ" ಸಲಾಡ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮ್ಯಾನ್ಕೈಂಡ್ ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಥಳವು ನಿಜವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಕೌಂಟ್, ಕೌಂಟೆಸ್, ಲಾರ್ಡ್, ಡ್ಯೂಕ್, ಮಾರ್ಕ್ವಿಸ್, ಬ್ಯಾರನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇಂದು ನಾವು ಬೊಯರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದವರು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದು ಹೀಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಬೊಯರ್ಸ್ಕಿ" ಸಲಾಡ್ : ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಯ್ಲರ್ ಊಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾರ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 70-100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚ್ಯಾಮಿನಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ . ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಣಕವನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವೆವು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರದಂತೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬಯೋರ್ಸ್ಕಿ" ಸಲಾಡ್ : ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರೈ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ನಾವು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬೇಕು . ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸೋಣ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬಯೋರ್ಸ್ಕಿ" ಸಲಾಡ್ : ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ತರಹದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್ನಟ್ನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು. ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೀತಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವೆವು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.