ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಜ್ಯಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು (ಜ್ಯಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು) ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಮಳಿಗೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಏರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಎಲುಬಿನ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಎಂಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಲು.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು, ಕೇವಲ ಆರು ಬಾರಿಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಲ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿಯೂ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿದು, ಹಿಂದೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಮರೆಯದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕಾಲುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ ಜಾಮ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ.
• ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕೇಕ್ ( ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಎಲ್ಲರೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲೀಸಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿತು. ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್. ಅದರ ನಂತರ, ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಕ್ (ಜ್ಯಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ದುಬಾರಿ, ವಿರಳವಾದ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತಷ್ಟು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಜೋಡಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು.
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಕೆಫಿರ್ನ ಎರಡು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚ.
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಗಾಜಿನ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಇದರ ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಅದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು.

ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲಘುವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಹೊಡೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳು. ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆ ಒಂದು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬಜೆಟ್ ಗೃಹಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.