ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್. ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಜಪಾನ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಯೋಜನೆ? ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ರಜಾ ಮಾಡಬಹುದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಈಗ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವ. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ನಿಗೂಢ ದೇಶದ ಕ್ಯೂರಿಯಸ್ ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ PLEASANT, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ. ತಿನಿಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಗೂ ಕಡಲ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೇವಲ ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸುಶಿ ROLLS ಕೆಂಪು ಮೀನು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ತುಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ - ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆ, ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಹೇಗೋ ಇದೆ. ಇದು ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಲಕಳೆ, ವಾಸನೆಗಳ.

ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಿದ - ಸಾಸ್ ಫಾರ್. ಇತರೆ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನೇಕಾನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ಇದು ನಡುವೆ. ಇದು ಏನು ಹೋಲಿಸಿ ಕಷ್ಟವಾಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಹಜತೆ ಮಹತ್ವ.

ಇದು ಒಂದು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದಿ ಕಷ್ಟ. ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವರು ಲೇಖಕನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ, ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಛಾಯೆಗಳು, ಹೊಂದಬಹುದು.

ಇಲ್ಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮಾತ್ರ ದೂರದ ಜಪಾನ್ನಿಂದ ಆಮದು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್). ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಡ್ಡಾಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಪಾನಿನ ಹಾಡಿನ "Kyupi". ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರ, ಮತ್ತು ಪಡೆದ ನಿಜವಾದ ಸಾಸ್ ನಿಯಮಗಳು ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ. ಇದು ಬಣ್ಣದ ಅಥವಾ tobiko ಚಟ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ ಮೀನು ಹಾರುವ.

ಹೇಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಬಲ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಉತ್ತರ ಸರಳ! ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ತಯಾರಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯ: ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಕಿಮ್ಚಿ (ತೀಕ್ಷ್ಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮೇಯನೇಸ್ "Kyupi" ಜಪಾನೀಸ್ - 5 ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್.. ಹಾರುವ ಮೀನು ರೊ ಕಿತ್ತಳೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .. ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಮ್ಚಿ, ಅನುಪಾತ ದೋಷ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ ಆದೇಶ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಘಟಕಗಳಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಳವಡಿಸಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ,

ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊರಗೆ ತಯಾರು. ಇದು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಆಧಾರದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಅಭಿರುಚಿಯಿತ್ತು ಆ? ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂದು, ಒಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತ ರುಚಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಮಾಡಲು? ಈಗ ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂತೋಷ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಕಟು ರುಚಿ ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುತ್ವದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ "Tabasko" ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, ಮೀನು ಹಾರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವ ಪೂರ್ಣ ಯಶಸ್ಸಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ರಜಾ ಮಾಡಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮೇಜಿನ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ಕೇಟ್, ಕಡ್ಡಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ). ಇದು ನಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅತ್ಯಂತ, ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅವಿಸ್ಮರಣೀಯವಾದದ್ದು.