ಮೊಟ್ಟೆಗಳು zrazy ಮಾಂಸ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಯಾಯ cutlets

ಮಾಂಸ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ patties, ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ನೀರಸ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ವಿತರಿಸಲು, ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಆಫ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ zrazy ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಂಸ.

Zrazy - ಪೋಲಿಷ್, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, Zrazy - ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಿ ಒಳಗೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ zrazy ಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲದ ದನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅದರ ತಯಾರಿ ಹೋದರು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆ ತಿಳಿದಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಗೆಯ ಬಳಸಿದಾಗ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಯಾರಿಸುವಾಗ zrazy ಮತ್ತು cutlets ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದರ ಅಡುಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ದನದ ಮಾಂಸ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸಭರಿತ ನೀಡುವುದು. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಇದು ಲೋಫ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ 80 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ನೀರಿನ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಇದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಡ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗೋಮಾಂಸ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಾಂಸ Zrazy ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಎಂದು, ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲ ಹೋರಾಡಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಗಡ್ಡೆ ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಶಕ್ತಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮತ್ತೆ 10-12 ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ zrazy ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ) ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

"ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ," ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಣ್ಣೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಕತ್ತರಿಸಿ, 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ. (ಕರಗಿದ) ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವುದು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಫಾರ್. ತುಂಬುವುದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ zrazy ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವಾಗ? ಅಡುಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೆಲದ ದನದ ಭಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು, ಕೈ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕಡುಬು ಅದರಿಂದ ರೂಪಿಸುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ, ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ align ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಒಂದು spoonful ಪುಟ್. ಹೀಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮೂಲಕ ಆಡಿದ ಪೈ, ಒಂದು ಹೋಲಿಕೆ ರೂಪಿಸುವ.

ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ರಲ್ಲಿ ರೆಡಿ zrazy paniruem. ಮೊಟ್ಟೆ zrazy ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲೂ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ zrazy ಎಂದು zrazy ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ತಿರುವು ಪಡೆದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಎರಡನೇ ರೂಪಾಂತರ ಯೋಗ್ಯವಾದುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ zrazy ತಯಾರಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ, ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಫಾರ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮೊಟ್ಟೆ zrazy ಮಾಂಸ," ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವ ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರೂಪಾಂತರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬುವುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು. ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ microwaved ಬೇಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ zrazy ಅಡುಗೆ ಬಳಸಿ.

ಇಂತಹ zrazy ಸರ್ವ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿಹಳದಿ.