ಯೀಸ್ಟ್ - ಇದು ... ಗುಡ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ರೆಸಿಪಿ ಮನೆ ಯೀಸ್ಟ್

ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಉದ್ಯಮ ಕುದಿಸಿದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ - ಅದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ, ನರಗಳ ಉರಿಯೂತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಶಮನ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಯೀಸ್ಟ್

ಮೊದಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು 6000 BC ಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಇ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು. 1200 BC ಯ. ಇ. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಜನರ ಈಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳ ಹೊಂದಿದೆ. BREWER ಈಸ್ಟ್ - ಹಾಪ್ಸ್ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಹಾಲಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಚೀಸ್ ಪಡೆದ - ಪ್ರಬಲ ಜಾತಿಗಳ ಸೀರಮ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರವ ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸಹ ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಧಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪಾನೀಯ.

ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ರೀತಿಯ ಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಕತ್ತಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪದೇಪದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಕೃತಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ಎಡವಿ. ಜರ್ಮನಿಯ ಮೂಲಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಒದಗಿಸಿದ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರು ಈ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರುವಾಯ ಹುದುಗು ಸುರುಳಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಮಯ ಬೇಕರ್ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅವರು, ರುಚಿಕರವಾದ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ಡು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಾನು ಎಲ್ಲರು ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು breadmaking ವೇಗವನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ - ಕೃತಕವಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಯುವ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, "ಗ್ರೇ'ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್" ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಮೂಹ ಕ್ರಮೇಣ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. 14 ದಿನಗಳ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಲಿನ 100 ಟನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಮೂಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಒತ್ತುವ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ದ್ರವ, ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ, ಸಂಕುಚಿತ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ.

ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್?

ಹುಳಿ ಈಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಪೆಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಕಣಗಳು ಪರಿಸರ (ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಧೂಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಂದ ನಮೂದಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಇವೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆ ತಮ್ಮ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೃಹತ್ ಸಮೂಹ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಳಿಯಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಿಗುವ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ "ಆಕಸ್ಮಿಕ" ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆಯ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್: ಲಾಭ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಅಣಬೆ. ನಿರುಪದ್ರವ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೊಂಕು, ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ, ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು saprophytes (ಕೊಳೆತ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಭಯಭೀತನಾಗಿರುವ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು "ಇ" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ! ಏಕೆ "ಕಟ್ಟಡ ನಿಂಬೆ", "ರಾಸಾಯನಿಕ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್" ದ ಹೆಸರುಗಳು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಎಂದು ಅರಿವನ್ನು. ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಎಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನೇಕ. ಇತರ ಅಂಶಗಳುಈ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸೆಲ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಧ್ಯಮದ ಗರಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಮೂಹ ಪೊಟ್ಟಣದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆಳೆಯುವ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದು ಹಾಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಅಲ್ಲ. ತನ್ಮೂಲಕ GOST ತಪ್ಪಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು "ಅನುಕೂಲ", ಪಡೆಯುವ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ.

ವೈನ್ ಈಸ್ಟ್

ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೈನ್ ಈಸ್ಟ್ ತೆರೆದಿರುವ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಯೋಜನೆಯ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವ, ಲೂಯಿಸ್ ಪಾಶ್ಚರ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ ರಸಾಯನ) ಆಗಿತ್ತು. ಅವರನ್ನು ಮೊದಲು, ವೈನ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೂಯಿಸ್ ಮದ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಪಾಶ್ಚರ್ ರೋಗಕಾರಕದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯಂತಹ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು ವೈನ್ ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಸಚ್ಚಾರೊಮೈಸಸ್ ellipsoideus. ಇದು ಬಿಯರ್, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತವೆ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನೂ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜನಾಂಗದವರು ಹಲವಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮದ್ಯ ಸಂವೇದನೆ ಮೂಲಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟ್, ಇವೆ. ಅವರು 5% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕೆಲಸ. ಅವರು ಸತ್ತಾಗ ಅವರ ಕೆಲಸ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಷ್ಣ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಮದ್ಯದ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವೈನ್ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಾಗೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಓಟದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈನ್ ಇವೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕದ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ಗಳು ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ

ತಾಪಮಾನ +15 ° C ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವೃದ್ಧಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಿರುವ ಈ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ನೌಕೆಯ ತಳದಲ್ಲಿರುವ ನೆಲೆಸಿದರು, ಡೈ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮದ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಶತ್ರು ಎಂದು ಅರಿವನ್ನು. ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು 15% ಇದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಯುತ್ತಾನೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದಾತ್ತ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೀಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪ್ರಸರಣ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ. ವೈನ್ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತು - ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಂಡ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ವೈನ್ ಮೇಲೆಯೇ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

BREWER ಈಸ್ಟ್

ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ: "ಹೇಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಿಯರ್" ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವೈನ್ ಪ್ರತಿರೂಪದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ BREWER ಈಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದ. ಔಷಧಾಲಯಗಳು, ಅವರು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಪ್ಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ BREWER ಈಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವ ಬಿಯರ್ ವರ್ಟ್, ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್. ದ್ರವರೂಪದ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಪದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ದ್ರವ ಈಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಒಣ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು - ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

BREWER ಈಸ್ಟ್ ಬಳಕೆ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ BREWER ಈಸ್ಟ್. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಒಂದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಳತೆ, ಕೇವಲ ಧನಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜನರ. BREWER ಈಸ್ಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನ, ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. BREWER ಈಸ್ಟ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ಚರ್ಮದ ಬಲಪಡಿಸಲು. ವೈದ್ಯರು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ BREWER ಈಸ್ಟ್ ಶಿಫಾರಸು:

• ಚಯಾಪಚಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಕೊರತೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ರೋಗ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಎಸ್ಜಿಮಾ, ದದ್ದು ಉಲ್ಬಣಿಸತೊಡಗಿದ್ದ;
• ಅಧಿಕ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕಂಠಗಳು ಗುರಿಯಾದ ನಂತರ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಕೊರತೆ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಡಲಾದ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ವೈಫಲ್ಯ: BREWER ಈಸ್ಟ್ ಮೂರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

BREWER ಈಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ: "ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಿಯರ್ ಈಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು"

ರೆಸಿಪಿ 1. ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ ಬೆರೆತು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಅದು 2 ವಾರಗಳ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. BREWER ಈಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವನ್ನು ಬೇಕಾದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ 2. ಇದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಅಗಲವಾದ ಬಾಯನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮುಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ 4 ಪದರಗಳು ಮುಚ್ಚಿದವು ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಸುತ್ತುವ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 3. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, 2 ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ ಇದು ಉಪ್ಪು (ಟೀಚಮಚ), ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ನೀರು (1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ) ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಪುಟ್ ಇರಬೇಕು.

ಪೈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಯೀಸ್ಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಪೂರೈಸಿಲ್ಲ, ಅವರು ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹುಳಿ ಮೂಲಕ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ. ಇದು, ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ ಇದು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲೋಫ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಉರುಳಿಸಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹುಳಿ ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹುಳಿಯಿಂದ ನಡೆಯಲಿದೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಕೆಡುತ್ತಾ ಏಜೆಂಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಹ ಅಂಗಡಿ ಈಸ್ಟ್ ಬಳಸಲು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು, ಪ್ಯಾನ್ (2 ಲೀಟರ್) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆ ಆಗಿತ್ತು ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಬರಬೇಕು, ನಂತರ ಇತ್ಯರ್ಥ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಲಾಹಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

"ಅಸಾಮಾನ್ಯ" ಈಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 10 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ 25 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ ಅವರು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಫೋಮ್ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತರಲು. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಅವರೆಕಾಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಂಡ್ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈಸ್ಟ್ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಇಂತಹ ಫೋಮ್ ಬೇಕರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಸಾಧನ ಯೀಸ್ಟ್

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬರಲು ವರ್ಷಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ BREWER ಈಸ್ಟ್ ಬಳಕೆ. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮುಖದ ಮುಖವಾಡ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ BREWER ಈಸ್ಟ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ದ್ರವ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮಕ ಮುಖವಾಡ 20 ನಿಮಿಷ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾಸ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೇರ್ ಮುಖವಾಡ. ನಾವು BREWER ಈಸ್ಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೂದಲು ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಸುತ್ತು ಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಖವಾಡ. ಮುಖವಾಡ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರಾಜ್ಯದ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ದೇಹ ಮುಖವಾಡ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬ್ರೂವರ್ ತಂದೆಯ ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ), ಜೇನು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಂ 4 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಳುವಾಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಗುಳಿದಿರಬಹುದು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, 15 ನಿಮಿಷ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಖವಾಡ ಇದು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ಚರ್ಮದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಯುವ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.