ರೆಸಿಪಿ ದನದ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ

ಒಂದು ಜಾರ್ ಆಫ್ ಖರೀದಿಸಲು ನನಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ. ತನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ನಂತರ, ಇದು ಹಣ ಕೇವಲ "ಡ್ರೈನ್ ಡೌನ್" ಪೆಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿನ್ನತಕ್ಕುದಾಗಿರುವುದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅವರದೇ ಆದ ಬೆಕ್ಕು ಕೈಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ Bagheera ಕೇವಲ "ತಲೆ ರೀತಿಯ" ನಿರಾಕರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಮನನೊಂದ ಇದೆ. ಕಾರಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತೆ ಪ್ಲೇಟ್ ನಮಗೆ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಆ.

ನಾನು ಪ್ರಕಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಲೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಯಿತು. ತಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಲಘು ಯಾವಾಗಲೂ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಗೆ ತಲೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಯಕೃತ್ತು ದನದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ದೇಹದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ವೈದ್ಯರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಶಿಫಾರಸು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಕಬ್ಬಿಣದ: ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾನು ಅದೇ ಕಂಡು ಮೊದಲು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಅರಿಕೆ ತಲೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದು ತಯಾರಿ ಇದು ದನದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ.

ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

750 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು

5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2-3 ಈರುಳ್ಳಿ

150 ಸಿ. ಬೇಕನ್ ಬೇಕನ್

ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸಾರು) 100 ಮಿಲಿ

1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್

50 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಬೆಣ್ಣೆಯ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ

ಮೊದಲ, ನುಣ್ಣಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು shinkuem, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ತದನಂತರ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಟಾಸ್, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪೇಟ್ ರಸಭರಿತ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ.

ನಾವು, ಯಕೃತ್ತು ಮರೆತಿಲ್ಲ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ) ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೇವಲ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು ರೆಸಿಪಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಅಡಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾರಿ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ವೇಳೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಶೆಲ್, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಹಳದಿ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು .ಪ್ಯುರಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಜೊತೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರಬ್.

ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು Farshiruem ಆಫ್ ostyvshim ಪೇಸ್ಟ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಅಗ್ರ, ಗ್ರೀಸ್. ಫೊಯ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲೇಬೇಕು.

ಪೇಟ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆದರೆ ನೀವು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲ ಬದಲಾಗಬಲ್ಲದು. ಆ ದನದ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಇಡೀ ಪಾಕ, ಏನಾಯಿತು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ.

ಸೇಬು ದನದ ಕುಡಿಕೆ

ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲು ರಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಆಪಲ್, ಅರ್ಧ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ನಂತರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೊತೆ ಎಸೆಯಲು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ. ನಾವು ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಲು ತಂಪಾದ ಪುಟ್, ಕೇವಲ ಬಿಲ್ಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಸೆದು. ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ shinkuem. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸೇಬು, ಸೆಲರಿ ತಿರುಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮುಂದಿನ ಹಂತ, ಕರುವಿನ, ಸೆಲರಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಅಗತ್ಯ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ದನದ ತಲೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಿರುವಂತೆ. ಸಹ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ.

ಆಪಲ್ - 1 PC.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆಯ

ಸೆಲೆರಿ - 2 ತೊಟ್ಟುಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3.4 ಗರಿ

Allspice - 3 ಕಾಯಿಗಳು.

ಬೇ ಎಲೆ - 1 PC.

ಡಿಲ್ - 0.5 ಕಿರಣದ