ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುವೈನ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳು

ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಪಾನೀಯ ವೈನ್? ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯ ವೈನ್

ವೈನ್ ಪಾನೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹಲವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ನಾವು ಹೇಳಲು, ಎಂದು ಹೀಗೆ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ನಿಂದ.

ವೈನ್ ಏನು?

ನಾವು ವೈನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಹೇಳಲು ಮುಂಚೆ ಅದು ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯ ಈ ವೈನ್ ಎಂದು.

ವೈನ್ - ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಏರಬಲ್ಲದು ಇದು 9-22% ಕೋಟೆಯೊಳಗೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮದ್ಯ, ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾರವರ್ಧಿತ ವೈನ್.

ಏನು ಮಾಡಲು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹುದುಗಿಸಿದ ರಸ. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ವೈನ್ಗಳು. ಅವರು ಎಂಬ ಮದ್ಯಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಮದ್ಯಗಳು, ವಿಸ್ಕಿ, ಬ್ರಾಂದಿ, ವೈನು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ

ಅಪಾಯಿಂಟ್ಮೆಂಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

  • ಡೆಸರ್ಟ್ (ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಉಣಿಸಿದ);
  • ಊಟದ (ಅಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಯಿತು).

ವೈನ್ ಪಾನೀಯ ಏನು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈನ್ ನ ಅದೇ ವಸ್ತುವಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳ, ಯಾವುದೇ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ವೈನ್ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ತಪ್ಪುಗಳ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಫಾರ್ ಪಡೆದಿದೆ ಒಂದು ಅಹಿತಕಾರಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ತಯಾರಕರನ್ನು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ದೋಷಪೂರಿತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವರ್ಣಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಇದು ವೈನ್ ಮಾಡಿದ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು.

ಉತ್ಪಾದನೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಯಮಗಳು ವೈನ್ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಕಾರ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಇಂಗಾಲಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ) ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳ ಕಡಿಮೆ 50% ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಕಾನೂನುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ. ಯಾವಾಗಲೂ, ಇದು ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳದ ಎಂದು ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೆಂಡದ ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಹೀಗೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು

ಬೇರೆ ಯಾವ ಪಾನೀಯ ವೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು? ಅತಿಥಿ ತಜ್ಞರು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವೈನ್ ಪುಡಿ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈನ್ ಪಾನೀಯ ಬಾಟಲ್ ತಳದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಕಣಗಳ ಅವಕ್ಷೇಪ ನಿರ್ಮಾಣ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯ

ಎಷ್ಟು ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳೆನಿಸಿವೆ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ವೈನ್ (ಸುಮಾರು 130-170 ರಷ್ಯಾದ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು) ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಪೈಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ನಡುವೆಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇರಬಹುದು ಹೇಳಿದರು. ಆದರೆ ವೇಳೆ ವೈನ್ ಪಾನೀಯ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅಂದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವೇಷ ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾರು, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮೃದ್ಧ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಸಿಹಿ ವೈನ್. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಪಾನೀಯ

ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಪಾನೀಯ ವೈನ್. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 6, 9, ಅಥವಾ 12% ಆಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕಡಿಮೆ ನಿರೋಧಕ ಪಾನೀಯಗಳು ವೈನ್ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್. ನೀವು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ನಿಜ.

ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ fizzy ಪಾನೀಯ ವೈನ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್-ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಸಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತಯಾರಕರ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಪಾನೀಯ "Massandra"

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯ ವೈನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಾನೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕ "Massandra" ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಮಿಲಿಯನ್ 10 ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುರಿತದಿಂದ ಎಂದು ಈ ಕ್ರಿಮೀಯನ್ ಕಂಪನಿ. ಇದು ಉಕ್ರೇನ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದ ಕಂಪನಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

"Massandra" ನ ಪ್ರಧಾನ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ರಷ್ಯಾದ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "Massandra" ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಈ ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ವೈನ್ ಅಲ್ಲ. ಈಗ, "ಮಸ್ಕತ್" ಲೇಬಲ್ "ಪಾನೀಯ ವೈನ್" ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆದರೂ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು.

ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತೆರಿಗೆ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಂಪನಿ, ಹಾಗೂ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಡಳಿತ ಸಿಇಒ, ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯ ಅವನ ಪತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ. ಈಗ ಅವರು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಏನು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ವೈನ್?

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಮಾಜಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಇಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅಥವಾ ಇಂಗಾಲಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯ ವೈನ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಾರಣ. ಉದ್ಯೋಗದಾತ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಕು.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಅವರು ಮೋಸ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ವರ್ಣಗಳು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಬಾಟಲಿ ಕೂರಿಗೆ ಉದ್ಘಾಟನೆಗೊಂಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪಾನೀಯ ಎರಡೂ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಹೆಸರುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪದ "ವೈನ್" ನೋಡಿದರೆ, ಬಾಟಲ್ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಕ ನೀವು ಮೋಸಗೊಳಿಸಿದ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.