ಸಮೃದ್ಧ ಖಾದ್ಯ - ದನದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಬೀಫ್ - ಮಾಂಸ ಹೋರಿಗಳು, ಹಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಕರುಗಳು - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ರಿಯಾಟಿನ್ (ಸ್ನಾಯುಗಳು ಫಾರ್ "ಇಂಧನ"), ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ - ಮಾಂಸ ಅದ್ಭುತ ಊಟ ಬೇಯಿಸಿ ಗೆ. ಹಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಗೋಮಾಂಸ.

ವಿವರಣೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ - ಹೆಸರೇನು? ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ ಗೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಬ್ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ದನದ ಭಾಷೆ ನೆನಪಿಗೆ ಅದರ ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು.

ಪರ್ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ 2 ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಿತು ಲಭ್ಯ. ಖಾದ್ಯ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ನವೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ರುಚಿಕಾರಕ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನೀಡುವ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಏಕ ಸರಿಯಾದ ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ದನದ ಇರಬಹುದು:

• ಕಳಪೆ ತಯಾರಿಕೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒತ್ತಿದ ಗುಲಾಬಿ ರಸ oozing, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದ - 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಯಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿ;
• ಪ್ರಬಲ ತಯಾರಿ - ಒಂದು ಪೂರ್ಣ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹುರಿಯುವ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿದ ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಎರಡರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧತೆ;
• ಮೂಲ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಯಾದವು "ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು";
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲದೆ;
• ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಇರಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂತ್ರ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ದನದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ. ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ,, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದನದ ಕರುವಿನ ದನದ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ತುಣುಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಕೊಬ್ಬು. ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ತೈಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿ.

ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಡಬಹುದು ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು , ಅಥವಾ ನೀರು, ಬ್ರಾಂದಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ.

ಹೇಗೆ ದನದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ದನದ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ 10-15 ಮಿಮೀ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು. ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾರಣ ಸಮಯದ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ರಸ, ಪೂರ್ವ ಫಿಲ್ಟರ್ ಇದು ಪದರಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್. ಮಾಂಸ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಪನೀರ್.
• ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸು ಚಹಾದ ಒಂದೆರಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸ್ಪೂನ್. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ತಿನಿಸನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಚಮಚಗಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಂದೆರಡು ಪುಟ್. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಕ್ರೀಂ 1 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 1 ಟೀಚಮಚ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಗೋಮಾಂಸ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಸಹ ಚಿನ್ನದ semiring ಈರುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಇರಬಹುದು ಫಾರ್, ತಟ್ಟೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ (ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ) ಹಿಟ್ಟಿನ ಫ್ರೈ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು 1 ಕಪ್ ಕರಗಿಸಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾರು ಸಂಗಡವೇ ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಚಿಟಿಕೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕುದಿ ಸೌಮ್ಯ ಶಾಖ ಅರ್ಧ ದ್ರವ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣ ರವರೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅನೇಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನೆಲೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದನದ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇಷ್ಟಾನುಸಾರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳ ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ - ಹೇಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ದನದ ಸಲ್ಲಿಸಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೇವಲ ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಈ ಖಾದ್ಯ. ಸ್ಪ್ಲಿಂಟ್ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನೆಲಗುಳ್ಳ), ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದೆ ಎಲ್ಲವೂ!

ಬಾನ್ appetit!