ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್
ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನೋ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೂಡಿದೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಇದು ತುಂಬಾ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ಚೀಸ್,. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಚೀಸ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭಾನುವಾರ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅದ್ದೂರಿ ಹಬ್ಬದ.
ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆದರೆ ಉರಿಯುವ, ನಾಜೂಕಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನಂತಹ ಸವಿಯಲು. ಬೇಸಿಸ್ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚನೆಗೆ ಬೆರೆತು ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳ ಸರಳ, ಎರಡೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನುಳಿದ ಪಾಕ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು: ಆದರೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಲ್ಪನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬಂದು ಹತ್ತಿರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನ, ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ತಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಒಂದು ಲಾಭ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕಟ್
ಸಣ್ಣ ರೊಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಈ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
- 150g ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್;
- 2 ಲೋಳೆ;
- 400-500 ಗ್ರಾಂ. Mascarpone ಚೀಸ್;
- 1 tbsp. ಕ್ರೀಮ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
- 5 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಜೇನು;
- ಏಲಕ್ಕಿ ಪಿಂಚ್;
- 4 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಜೆಲಟಿನ್.
ಕುಕೀಸ್, ಕುಸಿಯಲು ಇದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೇಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಆಕಾರವನ್ನು, ಸಾಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಇದು ಭರ್ತಿ ಸಮಯ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಟಿನ್ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆರೆಯಲು. ಚೀಸ್, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಲು ಹಳದಿ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ನಂತರ, ಹಳದಿ ವೆನಿಲಾ ಸಿರಪ್ ಒಂದೂವರೆ ಬೀಟ್. ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಬೆರೆಯಲು. ಎರಡೂ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಲಿನ.
ಜೆಲಟಿನ್ ಪ್ರೆಸ್, ಉಳಿಕೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ದಪ್ಪ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ರವರೆಗೆ ನಲ್ಲಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಂಪಾಗುವ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್: ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು
ಚೀಸ್ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೂಲಭೂತ ಬಳಸದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಪಥ್ಯ ಸಿಹಿ.
ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- 4 ಪ್ರೊಟೀನ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು;
- 4st. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 tbsp. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟದ;
- 1/2 ನಿಂಬೆ ಆಫ್ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ಒಂದು ಪಿಸುಮಾತು ವೆನಿಲಾ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಬೆರೆಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊರಕೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮೂದಿಸಿ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಯರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಲೇ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ರೂಪ ಕವರ್.
ಒಂದು ಹಡಗು ರೂಪ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಹಡಗು ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದು ಅವಕಾಶ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುಡಲಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ dims ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ cloying ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 50 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಬೆಣ್ಣೆ;
- 180 ಸಿ. ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ crumbs;
- 225-350 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ;
- 1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- 350 ಗ್ರಾಂ. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು;
- 1 ನೇ. ಕ್ರೀಮ್;
- ಲೇಖನ 0.5. ವರ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
- 1 ಪ್ರೊಟೀನ್;
- ಜೆಲಟಿನ್ 3 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು;
- ರುಚಿ ವೆನಿಲಾ ಪರಮಸತ್ವಗಳ;
- 50 ಮಿಲಿ. ನೀರು.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಲು. 180 ° ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಹಂತವನ್ನು
ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗ, ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಬೆರೆತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
ಜೆಲಟಿನ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಪ್ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು ಪೊದೆಗಿಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ನೆಲಸಮ. ಕಚ್ಚಿಕೊ ಅಭಿನಯಿಸುವ ಚೀಸ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್ ಬಿಟ್ಟು. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೊದಲು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧ!
Similar articles
Trending Now