ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮುಚ್ಚಿ!
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸುಂದರ ಬಿ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುದ್ದಿಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದು - ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಟೊಮೇಟೊ
ಕೇವಲ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು pinks ಟೇಕ್ ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಧಾನ್ಯಗಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಆದ್ಯತೆ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು). ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಫಿಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ನಂತರ ಅವರು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು.
ಜೆಲಟಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆ. ನಾವು ಬಹಳ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (3 ಕಪ್ಗಳು) 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆರಂಭಿಸಲು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಊರಿಟ್ಟು ಕಂಟೇನರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಲು. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಜೊತೆ ಬಲವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. therebetween ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹಾಕಿ. ಜೆಲಟಿನ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದೆ. ನೀವು ಕುದಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಡಗಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 4 ಕಪ್ ನೀರು 1.5 ಕಲೆ ರಲ್ಲಿ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಈಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಆಫ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ 70% ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿದರು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ
ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು 3 ಕೆಜಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಕೆಜಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ರಸ ಅಪ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ, 150 ವಿನೆಗರ್ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕುದಿಯುವ ರಸ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ. ಈ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
Similar articles
Trending Now