ಹುರುಳಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲಾಭ

"ಹುರುಳಿ - ನಮ್ಮ ತಾಯಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - ನಮ್ಮ ಮನೆ, ಜನಕ" - ರಷ್ಯನ್ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರಶಿಯಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅವರು ನಮಗೆ ಹೇಗೆ?

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ರಚನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಹುರುಳಿ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದು ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳ ಮಾನವ ಕೃಷಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸಜ್ಞರ ಹಿಮಾಲಯದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವನ್ನು. ಈ ಏಕದಳ ಬಳಕೆಯ ಪುರಾವೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕ್ರುಸೇಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಯಿತು ಹುರುಳಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಧ್ವನಿ ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸತಜ್ಞರು ಹುರುಳಿ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ನಮ್ಮ ವಿತರಕರು ತರಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದು "ಟಾಟರ್" ಎಂದು. ಇದು ಸುವರ್ಣ ತಂಡದ ಆಕ್ರಮಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನಮಗೆ ಬಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಕಾಡು ಹುರುಳಿ ನಮ್ಮ ಗ್ಲೋಬ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಪೀಡಿತರ - ಹುರುಳಿ ಆಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು 120-130 kcal ಇರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೊಂದಿದೆ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ ತೀವ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹುರುಳಿ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೈಲ 2-3 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯ ಮಧುಮೇಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಂದು ಬಿಟ್ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಆಫ್

"ಕ್ವೀನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು" - ಆದ್ದರಿಂದ ತನ್ನ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶೈಲಿಯ. ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ.

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು. ಕಾಪರ್ ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ರಂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಕ್ಕೂಟ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಮೂಳೆ, ನರ ತಂತುಗಳ ಪೊರೆಗಳ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳದ ಗೋಡೆಗಳ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
• ಬೋರಾನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಸಂಧಿವಾತ ಅಸ್ಥಿಸಂದಿವಾತ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಂಧ್ರತೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಎಂದು. ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಲ್ಲುಗಳು ಹುರುಳಿ ತಡೆಯಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು, ಉಪಯುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, 150 kcal ಒಟ್ಟು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಏಕದಳ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಗಂಧಕ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್: ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹುರುಳಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇಂತಹ ಹುರುಳಿ ಮಾಹಿತಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ 327 kcal ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೀರಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ 3-3.5 ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಮೇಧ್ಯ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ 300-350 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪೂರ್ತಿ ನೆನೆದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇವಲ 110-170 kcal ಆಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹುರುಳಿ ಈ ಉತ್ತಮ ಜಾಡಿನ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಆದರೂ ಗುಂಪುಗಳು ಎ, ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮಂಡಲದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಹಾಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು thrombi ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಇವೆ - ಹುರುಳಿ! ಮಾತ್ರ 120-130 kcal - ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟಿದೆ.

ಮತ್ತು Raissa ಆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಗೊತ್ತು

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಕ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ.

1. ಶುದ್ಧ ತೊಳೆದು ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ನೀರಿನ ಅದೇ 400 ಮಿಲಿ ಗೆ ಭರ್ತಿ.

3. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

4. ಅಂಬಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

5., ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಪುಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧ. 100 ಗ್ರಾಂ (ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಬಲಿ ಕೇವಲ 100-110 kcal ಆಗಿದೆ) - ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಾರಿಯ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರು. ಈ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿದ್ದೆ 1 ಮತ್ತು 2 ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಬಿಗಿಯಾದ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಾಕಾರ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು 110-120 kcal ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಣಜ ಸೊಂಟದ ಬಯಸುವವರಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಕ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಯಿತು 100% ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಂಜಿ ದೇಹದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಹುರುಳಿ ಶಿಫಾರಸು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಬಾರ್ಲಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

Grechneviki

ಸೋವಿಯತ್ ರಷ್ಯಾದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ.

1. ಇದು kashu- "ಮಂದ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. 1 ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಈ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು: 3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

3. ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್. ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ನೆಲಹಾಸು.

4. ನಾವು ಗಂಜಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತಂಪು ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

5. ತಂಪಾಗುವ ಎರಡೂ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ "ಮಂದ" ಮೋಡ್.

ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ grechneviki ಯಾವುದೇ ಊಟ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ತಿನಿಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ - ಹುರುಳಿ. 150 kcal ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು.