ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿಸಲು?

ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ವಿಧಾನ, ನೋಡಲು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಮೀನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರು ಶಿಫಾರಸು) ಇದರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪೈಕ್ ಪಾಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಪೈಕ್ - 1 PC 3-5 ಕೆಜಿ;
• ಅವನ್ನು ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 2 ಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ನಿಂಬೆ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿದರು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 2/3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ತಾಜಾ ಮೀನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಗತ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಪನಗಳ, ಕರುಳಿನ ತೆಗೆದು ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ, PIKE ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ತಮ್ಮದೇ ಮಾಡಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ನದಿ ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ಸಿಮೆಂಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅವನ್ನು ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ, ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೀನು, ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ತುಂಬಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಊರಿಟ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜಿಡ್ಡಿನ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು steaks ಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಯಸುವ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪಿಸುವ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಭೋಜನ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅದ್ದಿದ ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಮುಚ್ಚಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಊಟದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ 1:00 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ propechetsya ಒಂದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಗಲು. ಪಾನ್ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ಪೈಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀವು ಈ ಲೇಖನ ನೋಡಿ ಇದು ಒಂದು ಫೋಟೋ, ಕೇವಲ ಹಾಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ portioned ಸ್ಟೀಕ್ ಮೀನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅಲಂಕಾರ ಪುಟ್. ಈ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರ passerovannym ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಹ ಇದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಜಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.