ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ. ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹಾಗೆ ಇಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಮಾಡಬಹುದು ರಾಗ ಸೊಗಡನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಕೆಲವೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ. ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಸರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಗೆ - ರುಚಿಯಾದ? ಮಾಂಸ ಈ ರೀತಿಯ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ, ನೀವು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದು ಒಂದು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶ್ವದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಒಂದು ಸರಳ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ತಯಾರು. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಟೇಕ್ (ಆದರೆ ನೀವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಎರಡು ತೊಡೆಯ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 400 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನೀರು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಲು. , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎರಡು ಲವಂಗ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದೆ. ಅವರು ಸ್ವಾದದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದವು.

ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಹಾಲಿನ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು sypem.

ಈಗ ಮತ್ತೆ ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೋಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ಪೇಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾಕಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ 7 ನಿಮಿಷ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮೊದಲು, ಅದು marinate, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹರಡುವಿಕೆ ಹುರಿಯಲು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಕೋಳಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಿದಾಗ ದ್ರವ (ವೈನ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಡಿ) ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಆವಿಯಾಗಿ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಂತರ. ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಡಿಸುವಾಗ.

ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ? ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸತ್ತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಚೂರುಗಳು ಒಣ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಅನೇಕ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತೋಳು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ರಬ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಸೇರಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನಂತರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ. ಅವರು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!