ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯಿತು ಎಷ್ಟು ಹೇಗೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿ ಕೇವಲ ತಿಳಿಯಲು ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಇದು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ವಿವಿಧ ಬಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯವನು ಕೋಳಿ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದ ಥೈ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈ-Kurnik) ಮತ್ತು ಟಿ. ಡಿ

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಗೆ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಾರು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೋಳಿ ಕಾಲು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾದರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆಯವನು, ಇದರ ಪೂರ್ಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ) 35-40 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಅದರ ತೊಡೆ ಮಾತ್ರ 60-68 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೋಮಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ತರಿಸುವ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾದರಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ, ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿ, ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ಮತ್ತು. ಹಳೆಯ ಕೋಳಿ ನೀರ ಕೋಳಿಗಳು ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ಆಗಿದೆ. ಮೃದುತ್ವ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಏನು ಕೋಳಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಕೋಳಿ (ಅಡುಗೆಯವನು) - 4 PC;.
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 5 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು;.
• ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ ಅರ್ಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 3 ಕಾಯಿಗಳು.

ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಇಂತಹ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬಳಸಬೇಕು. ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಎಂದು, ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬುಗಳು ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು - ಪಥ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕೋಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಡಿ bakeware ಬಳಸಿ. ಇದರ ಉಟ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಮಸಾಲೆಭರಿತಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ನಂತರ ಹರಡಿತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಒಂದು ಭೋಜನ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ

ಮೇಜಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಟ್ ಬಡಿಸಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕುಕ್

ಒಂದು ಸಾರು ಆಧಾರಿತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೋಳಿ bedryshek? ಈ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು:

• ಕೋಳಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೂಪ್ - 4 PC;.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 tuber ಆಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅರ್ಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು - 1 PC. (Dumplings ಗಾಗಿ);
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ (dumplings ಗಾಗಿ).

ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾರು ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲ ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಯಾದ. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಕಟ್, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತುರಿ.

ತುಂಬಲು ಮುಗಿದಿದೆ ಸೂಪ್, ನಾವು ಕಣಕದ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಈ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಫೋರ್ಕ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೊನೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ರೋಲ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ರವರೆಗೆ.

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಕೋಳಿ ಹ್ಯಾಮ್, ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯುವುದೇ ಮೆಣಸು.

ಸೂಪ್ dumplings ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನಂತೆ: ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸೌಟು, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ - ಇದು ತಕ್ಷಣ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಣಕದ ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಬಿಸಿ ಎಂದು ಮೇಜಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ dumplings ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇವೆ. ಖಾದ್ಯ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ನೀಡಿ. ಅವನಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಪಡೆದ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ, ಈ ತೈಲದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಔಟ್ ತಿರುಗಿ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.