ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರು

ಇಂದು, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಯಾರು. ಇದು ಬಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು, ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಅಗಾಧ ತಾಳ್ಮೆ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣದ ಗೌರವಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಗಮನಿಸದೇ ಅಗತ್ಯ.

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜಿ-ನೀಡಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ tokmach ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ತನ್ನ ಭೇಟಿ ಬಂದಾಗ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ನಮಗೆ ಮೇಲೆಯೇ ಇದು ಅಂತಹ ಕೋಳಿ, ಹಳದಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಆಗಿದೆ.

ಆಮ್ಲಜನಕದ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ನೀವು ಜರಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಂತರ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಸಾರು 1/3 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ, 1ch.l. ಸೇರಿಸಬಹುದು ಉಪ್ಪು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮನೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಹೊರಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ದ್ರವ ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ತನಕ. ನಾನು ಹಾರ್ಡ್ ತಯಾರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನದ kneaded ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಡೆಗಳು ಇವೆ ಅದು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಅಷ್ಟೇ ಬೆರೆಸಿ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಡೆದ. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಬೆಳಕು ಎಂದು ಎಣ್ಣೆಗಪಟ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಿಜವಾದ ಕಲೆ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಟವಲ್ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟು. ಜಲಾಶಯದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬತ್ತಿ ಆರಂಭವಾಗುವುದು, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟ್ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು. ನೂಡಲ್ಸ್ ನ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಪಿಂಚ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ತಯಾರಿ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ಅಡುಗೆ. ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೋಡಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಳದಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ರಹಸ್ಯ, ಸೂಪ್ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅವರು ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಹುಟ್ಟಿಸದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮುಖಪುಟ ನಿರ್ಮಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಾರು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇಂತಹ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಆಗಿದೆ.

Laghman ನೂಡಲ್ಸ್ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಡಿ. Laghman ಫಾರ್ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಯ ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯ ಕೈ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಲೈಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದು.

ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಒಂದು ಬಸವನ ಚಿಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಉರುಳಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಣೀಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 0.5 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ.

ಪ್ಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಟೇಕ್ ಪ್ರತಿ ತೆಳು ಸಾಸೇಜ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್ ಅವರನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ, ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೆರಳುಗಳ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನಂತರ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದಾರದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ವಿವರ ತಿಳಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಇದು. ತಡೆಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ Laghman ನೂಡಲ್ಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿತ್ತು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.