ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳುಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ shpikachki ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲಕ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ shpikachki. ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ತರದಾಯಿ ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. Shpikachki ಕೂಡ ಕೆಲವು ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ

ಎಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ shpikachki ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಯಾವ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. Shpikachki - ಇದು ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ತಮ್ಮ ಹೆಸರು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಕಣಗಳು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತುಂಬು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು.

Shpikachki ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕನಿಷ್ಠ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ shpikachki ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಬೀಫ್ - 2 ಕೆಜಿ;
  • ಹಂದಿ - 1.5 ಕೆಜಿ;
  • ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬನ್ನು - 1.5 ಕೆಜಿ;
  • ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ಸುಮಾರು 125 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - 5 g ಕ್ಕೂ;
  • ಮೆಣಸು - 1 ಗ್ರಾಂ;
  • ಅಡಿಕೆ ಕಸ್ತೂರಿದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
  • ತಣ್ಣೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು shpikachki ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಇತರೆ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ 6 ಸೆಂ ಗೆಲವು ಕರುಳಿನ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯ.

ಶಿಫಾರಸು ಮುಗಿದಿದೆ ಖಾಲಿ ಹೊಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಧಾನ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನ ನಿರಂತರವಾಗಿ 90 ° ಸಿ 70 ರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 30 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಾಪಮಾನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 70˚ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಇಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸದ shpikachki ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ.

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ shpikachki ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಮೃದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. Shpikachki ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ 300 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾರಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು. ಒಂದೆಡೆ ಪ್ರತಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಛೇದನ ಮಾಡುವ ಮೌಲ್ಯದ shpikachki. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ನಂತರ shpikachki ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ shpikachki ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚು 0.5 ಸೆಂ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಜೋಡಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ 15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.

ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ shpikachki ರಲ್ಲಿ ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು ರಚಿಸಲು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ shpikachki ತಯಾರು ಹೇಗೆ.

Shpikachki ಚಿಕನ್

ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ shpikachki ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

  • ಕೋಳಿ 1 ಕೆಜಿ;
  • 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯಿಂದ;
  • ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು;
  • 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
  • ಹುಣ್ಣುಗಳು;
  • ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ತದನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಚಾಪ್ ವೆಚ್ಚಗಳು. ಅನಂತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅದರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 6 ಸೆಂ ಗೆಲವು ಕರುಳಿನ ಡಂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು 180˚ ಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಇದು ಮರಿಗಳು shpikachki ಸುಟ್ಟ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 kn.unansea.com. Theme powered by WordPress.