Echpochmak - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಶ್ಕಿರ್ ತಿನಿಸು

Echpochmak - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಶ್ಕಿರ್ ತಿನಿಸು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕವೇಳೆ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಆಸಕ್ತಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ನೀವು ವಿವಿಧ echpochmak ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು ಕಾಣಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಹೋಲುವ ಚೀನೀ ಮಂಕು ಮೊತ್ತ ಕಿರು ತ್ರಿಕೋನ ಪೈ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಸ್ಎಎಂಎಸ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಹೋಲುವ ದೊಡ್ಡ, ತೋರಿಸಬಲ್ಲದು. echpochmak ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯ ಬಶ್ಕಿರ್ ತಿನಿಸು ಅಲ್ಲ. ಅವಳು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪದ ನೋಟವನ್ನು ಎಂದು.

ಬಶ್ಕಿರ್ ಅಡಿಗೆ

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಈ ಜನರ ತಿನಿಸುಗಳು. ಅಲೆಮಾರಿ ಜನಾಂಗ ಜೀವನಮಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತ್ತು. ಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಟನ್ ದನದ ಮಾಂಸ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ಬಶ್ಕಿರ್ ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಇಲ್ಲದಿರುವ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತಮ - ನೇರ. ಇದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುಂಬಿದ್ದ. ಕಾಮನ್ ಮಾಂಸ ಪೈ ತುಂಬುವುದು. ಎರಡೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾರಿ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಬಶ್ಕಿರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ. ಅಂದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ beshbarmak kullama ಸೇರಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವ Bashkirs ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಭತ್ತ. ಮಾತ್ರ echpochmak ನಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೈಕಿ. ರೆಸಿಪಿ kullamy ಅಥವಾ beshbaraka ತಾಜಾ, ನೆನಪಿಗೆ lapshevoe, ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಧರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು katyk ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಸರು ರೀತಿಯ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಅವರು ಚಹಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಚಕ್-ಚಕ್ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿ ಕುರುಚಲು ಗಿಡಗಳ ಪೊದೆ baursaks ಮಾಹಿತಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ - ಅಷ್ಟೇ.

Echpochmak Tatar ನಲ್ಲಿ: ಪಾಕ

ಮೊದಲ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಸ್ಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಇಲ್ಲ!) ಗೆ. ಫೋಮಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್), ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ಬಂದಂಥ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಯಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಇದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು ನಿಮಗೆ echpochmak ತುಂಬಲು ಇದು ತುಂಬುವುದು, ಮಾಡಲು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ದನದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೇಕು. ಚೌಕವಾಗಿ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನ ಪೈ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಳಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ echpochmak ಕುದಿಸುವುದು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಓವನ್ ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಕಡುಬು ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.