Multivarka ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾರು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೀತಿ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ. , ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧ ತುಣುಕು exuding ಸಹ ಕಟ್ಟಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದೋಷಯುಕ್ತವಾದ ಎಂದು ಲಕ್ಷಣ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆ ಒದಗಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸುಂದರ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮೂರು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ ತಿಳಿಯಲು.

ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹಂದಿ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಸಹ ಕರಡಿ ಮಾಂಸ, ಹಂಟರ್ ವೇಳೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸರಿಯಾದ ಭವಿಷ್ಯದ ಊಟ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಏಕಶಿಲೆಯ ಇರಬೇಕು. ಐಡಿಯಲ್ - ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ, ಬದಲಿಗೆ ನೇರ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯ ಒದಗಿಸುವ ಸಮ್ಮುಖದಲ್ಲಿಯೇ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಇವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇದು ಮಾಡಲಾಯಿತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೀತಲೀಕರಣ ನಂತರ ಕಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿ, ಮಾಂಸ ನೆಲೆಸಿದರು, ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಮಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ? ನ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಲೆಟ್. ಕೇವಲ ತಯಾರಿ ಹಂದಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ.

ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಮೊದಲು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳ ಉಳಿಯಬೇಕು ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಪದ್ಧತಿಯ, ಯಜಮಾನಿಯ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷ ಕಾರಣ, ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಯಾರಾದರೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುವುದಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ವ ಸತ್ಕಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ತನ್ನ ತೋಳು ಅಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀಡಬೇಕು ಆದರೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 PC.);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಗೋಲ್.);
• ತುಳಸಿ;
• ಕರಿ;
• marjoram;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಚಮಚ - ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪು. , ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಎಲ್ಲಾ 5 ಆರ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ತೆಳು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು zubochki ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಆಳವಾದ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು, ತಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು nashpigovyvaem, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಡೀ ತುಣುಕು ಆವರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ತನ್ನ ತೋಳು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಹಡಗು ಮೇಲೆ ಸ್ಲೀವ್ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದನು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ daubed ನಂತರ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಸ್ನಾನ" ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಅದು ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ browned ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಬ್ಯಾಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ.

ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು, ತನ್ನ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ.

ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು multivarka ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ? ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ? ಬಹುಶಃ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ರಲ್ಲಿ multivarka ಮರು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಮೆರಿಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು - ಸ್ಲೀವ್ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂದಿ marinate ಗೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯೇನು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೊಂದಿವೆ, ಆಗಿದೆ? ಹೌದು, ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾನ್. ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮತ್ತು multivarku ಅದನ್ನು ಲೇ ಸಾಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಾರಣ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಔಟ್ಪುಟ್ ಇದೆ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಮಧುರ ಮೃದು, ಮತ್ತು ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಬೌಲ್ Multivarki ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಸೇರಿಸಿ (ತನ್ನ ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತಾರೆ). ನಂತರ ಮೋಡ್ "ನೀಗಿಸುವ" (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾಂಸದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ದರವನ್ನು ಒಡ್ಡಲು) ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ Aerogrill, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುತೂಹಲ kulinarka ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿವರಿಸಿದರು ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಂದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ದನದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಆತನನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು ಮತ್ತು ತೆರಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ದನದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕೀಪಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ, ಇವೆ. ಇನ್ನೂ ಗೋಮಾಂಸದ - ಯಾವುದೇ ಹಂದಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು ತಯಾರಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ದನದ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಾಗೂ ಪೋರ್ಕ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೀಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ತಿರುಗಿದರೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿನ್ನಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಇಲ್ಲ ಯಾರು, ಆದರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಯ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ನೀಡುವ ತೆಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಹೊಂದಿವೆ. Marinate ಗೋಮಾಂಸ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮುಂದೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತಲೆ);
• ಬೇ ಎಲೆ (ನಾಲ್ಕು PC ಗಳು.);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಎಲ್ ..);
• adjika (ನಾಲ್ಕು tbsp ..);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಒಂದು ತುಣುಕು, ಎಲ್ಲಾ plenochki ರಕ್ತನಾಳಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಒಣಗಲು, ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಮಣ್ಣ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರೂ, ಬೇ ಎಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಚೂರುಪಾರು. ನಂತರ ನಾವು (ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ daubed. ಜೊತೆಗೆ ನಂತರದ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ದನದ ರಕ್ಷಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಕ್ಕಾ marinate ಬಿಟ್ಟು. ನೈಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೀಫ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು multivarka ಮತ್ತು ತೋಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಂತರ, ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಒಂದು preheated ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ, ಮಾಂಸ ತೂಕದ ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ತಡೆಯರ್ಜಿಯನ್ನು. ಹಾಳೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ತೆರೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. Burzenin ದನದ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರದ ಮಾಂಸದ ಕಠಿಣ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಬೇರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ,

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು ಭರವಸೆ, ನೀಡಲು, ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

• ಇಚ್ಛೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ತಪಾಸಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರ ಕೆಂಪು ರಸದಿಂದ ಬಿಟ್ಟರೆ ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಪೇಲವ ಗುಲಾಬಿ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬೂದು ಭೋಜನ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.
• ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಮಾಂಸ ರಸ ಅದ್ದಿದ ಅವಕಾಶ.
• ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಮೊದಲೆ ಫ್ರೈ ತುಂಡು ಇದರೊಳಗೆ "ಮೊಹರು" ಎಂದು ರಸ ಸೋರಿಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು.

ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.