ROLLS ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಸಾಸ್ - ಜಾತಿಗಳ ಒಂದು ವಿವರಣೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ತಿನಿಸನ್ನು ಅತಿಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸಗಣಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಕರಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಅದ್ದಬಹುದಾದ ಜಪಾನೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್, ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚೀನೀ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸರಸ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಇವೆ.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ROLLS ಅಥವಾ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ROLLS ಫಾರ್. ಡಿಶ್ ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಎದ್ದು. ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ವಿಶೇಷ ಕಟು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತಲು.

ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊರಕುತ್ತದೆ ROLLS ಫಾರ್ ಸಾಸ್:

- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ROLLS ಫಾರ್. ಇದು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್, ಅನಾನಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

- "Teriyaki". ಅಕ್ಕಿ ROLLS ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎನಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಬಹುದು.

- ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ "ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ" ಗಾಗಿ ಸಾಸ್. ಇದು ಮೆಣಸು, ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

- "Tsuyu". ಈ ಸಾಸ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಟ್ಯೂನಾ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, mirin ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುಶಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

- "ಉನಗಿ". ಇದು ಹಬೆಯಾಡುವ ಈಲ್ ತುಂಬಿ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ರೋಲ್ 'ಕಿವಿ "ಫಾರ್ ಸಾಸ್. ಕಿವಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಜೇನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೊಚ್ಚು, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಒಳ್ಳೆಯದು.

- "Spaisy". ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

- ಶುಂಠಿ. ರಚನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಶುಂಠಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಶುಂಠಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ದುರ್ಬಲ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹುದುಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ, ಕಾರಣ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸುರಿದು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅದನ್ನು. ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುವೋ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದ್ರವ ಒಣಗಿಸುವ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಟಲ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಇದು ಒಂದು ಬಹಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಂದಿಗೂ ಇದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹುದುಗುವ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಆಯ್ಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು. ಅವರು 10-15 ಪಟ್ಟು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವನ್ನು ಇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಇದು 1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು 1 ತಿಂಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪ ಹುದುಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭೇದಿಸುವಂತೆ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಅವರು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಇದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ, ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹತ್ತಾರು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.